Smaker
Boże Narodzenie na słono

Racuszki z jabłkami i bitą śmietaną

23.09.2010 Odsłon: 307
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Przepis wart wypróbowania: "Racuszki z jabłkami i bitą śmietaną"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1102

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10670

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4794

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 901

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9098

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1346

>60 min
15
Desery
Racuszki z jabłkami i bitą śmietaną
Autor:
Rewia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • łyżeczka cukru
  • 3 jabłka (reneta, antonówka)
  • 200 ml śmietany kremówki
  • cukier puder
  • tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Do wysokiego garnka wlewamy mleko, dodajemy żółtka, szczyptę soli, cukier i mąkę. Miksujemy na gładkie, gęste ciasto. Odstawiamy.

2

Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne. Jabłka kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy do ciasta. Mieszamy. Z białek ubijamy sztywną pianę, dodajemy do ciasta i bardzo delikatnie mieszamy.

3

Na rozgrzany na patelni tłuszcz nakładamy łyżką porcje ciasta. Smażymy z obu stron na złoty kolor.

4

Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno z dodatkiem łyżeczki cukru pudru. Racuszki prószymy resztą cukru pudru, podajemy z bitą śmietaną.

5

<strong>Czas przygotowania 50 minut. Cena jednej porcji około 1,70 zł.</strong>Źródło: Rewia