Desery Przepis na:

Rogaliki kartoflane

4SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

7DODAJ DO KSIĄŻKI

234DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: Honorata27

Przepisów i artykułów: 273 Ocena: 1633

Dodano: 23.07.2019

Przepis na rogaliki ziemniaczane łączy w sobie łatwość wykonania i niezwykły smak. Co ciekawe wykorzystane w przepisie ugotowane ziemniaki(dobrze czytacie!?) nie są w ogóle wyczuwalne. Ziemniaki tak naprawdę stanowią alternatywę dla mąki ziemniaczanej. Dodają charakteru rogalikom.

Składniki

mąka pszenna Typ 500 300 g
ugotowane ziemniaki 300 g
dżem wiśniowy 300 g
cukier 100 g
masło 50 g
mleko 20 ml
woda 10 ml
jajko 1 szt.
żółtko 1 szt.

> 6 os.

60 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

3 średnie ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości. Ziemniaki tłuczemy, a następnie przeciskamy przez praskę. Mąkę przesiewamy. Do maki dodajemy ziemniaki, cukier, aromat, jajko oraz miękkie masło. Zagniatamy ciasto. Ciasto wałkujemy i wycinamy koło. Koło dzielimy na trójkąty. Na skraju krótszego boku układamy po jednej łyżce dżemu lub konfitury(może być również marmolada). Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rogaliki smarujemy roztrzepanym żółtkiem z mlekiem. Pieczemy 10-15 minut w 180 stopniach. Dowolnie dekorujemy.
Zapraszam na mojego bloga!