Desery Przepis na:
RURKI Z MASĄ
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 175
Dodano: 18.01.2009
Odsłon: 34153
PYSZNE
Składniki
- Mąka pszenna, 3 szklanki
- Kasia lub Palma, 20 dkg
- kwaśna śmietana, 1 szklanka
- żółtka, 4 szt.
- cukier waniliowy, 1 pacz.
- sól, szczypta
- NA MASĘ:
- mleko, 2,5 szklanki
- cukier, 3/4 szklanki
- mąka ziemniaczna+pszenna, po 2 łyżki
- budyń (smak jaki kto lubi), 2 łyżki
- palma, 1 kostka
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Składniki ciasta posiekać i dość długo wyrabiać /można się na nim" wyżyć",tzn.rzucać nim o stolnicę, bić w nie wałkiem do ciasta/.Im dłużej "maltretowane",tym lepsze.Podzielić na trzy części,zawinąć w folię spożywczą i dobrze schłodzić.Ciasto można sobie przygotować wieczorem i na noc zostawić w lodówce,a piec i nadziewać następnego dnia.Każdą porcję ciasta rozwałkować na grubość ok.2-3 milimetry i pociąć nożem/radełkiem/ na paski szrokości ok.5cm.Nawijać na foremki w kształcie stożka ,posmarować wierzch białkiem i posypać grubym cukrem.Piec 15 minut w 180 st.(Foremki z rurek wyjmuję na gorąco szczypczykami). MASA: 2 szklanki mleka ugotować z cukrem,w pozostałym mleku rozprowadzić mąki i budyń. zagotować i ostudzić.Utrzeć z Palmą.Szprycą nadziewać ostudzone rurki. Masę można sobie przygotować wg uznania. Z tej porcji wychodzi około 60 rurek.Najlepiej mieć około 20-40 foremek. Są trochę pracochłonne,dlatego robię je,gdy mam więcej czasu. SMACZNEGO!!!
28770 odsłon
39
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
jolanda68 28 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
rurki są pyszne polecam:)7 Kto głosował? | Odpowiedz
ewisienka22 22 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Te rurki są rewelacyjne, robię je na każdą okazję i jeszcze nie spotkałam osoby, która by się nimi nie zachwycała. Ważne, by masę dokładnie rozetrzeć, by nie było grudek. Budyń musi być dobrze rozpuszczony. Tylko raz mi wyszedł budyń z grudkami, kiedy zamiast zwykłego użyłam takiego, w którym ponoć "nie tworzą się grudki":) Foremki można kupić na (...) (10szt za 6-8 zł.)0 Kto głosował? | Odpowiedz
BogusiaP1956 07 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
Foremki można kupić w sklepach "1001 Drobiazgów" lub na stoiskach z przyborami kuchennymi.Pozdrawiam!!!7 Kto głosował? | Odpowiedz
khoelia 07 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
Swietny pomysł, zaraz ide robic ciasto do rurek :) jutro zaczne je robic :) pozdrawiam :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
khoelia 07 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
Świetny pomysł, zaraz ide robic ciasto, a jutro zaczne robic rurki :) pozdrawiam :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
szynszylka 22 stycznia 2009Zgłoś do usunięcia
a skąd wziąć foremki do rurek (w kształcie stożka) ??3 Kto głosował? | Odpowiedz