Desery Przepis na:
Strucla z makiem
Przepis dnia 2008-12-28
Przepisów i artykułów: 30 Ocena: 611
Dodano: 09.12.2008
Odsłon: 12116
Tradycyjne ciasto na naszym świątecznym stole- przygotowywane zawsze przez moją mamę.
Składniki
- Ciasto:mąka ,, 3 szklanki
- drożdże,, 5 dag
- cukier,, 4 łyżki
- mleko,, 1 szklanka
- jajka,, 2
- masło,, 1/2 kostki
- Masa makowa:
- mak- zmielony,, 1 szklanka
- budyń waniliowy,, 1
- margaryna(masło),, 1 łyżka
- Bakalie (rodzynki, skórka pomran.migdały), 1 szklanka
- żółtko,, 1
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiać. 4 łyżki wymieszać z rozkruszonymi drożdżami, łyżka cukru i letnim mlekiem, przykryć i pozostawic w ciepłym miejscu do wyrosnięcia. Do rożczynu dodać jajka, pozostałą mąkę i cukier, stopione masło oraz skórkę startą z cytryny. Wyrobić ciasto i odstawić , żeby wyrosło. Sproszkowany budyń połączyć z mlekiem, rozmiękczonym masłem- 1 łyżka i żółtkiem, i z cukrem-3 łyżki.Dodać mak- zmielony ,łyżkę miodu( choć niekoniecznie), i bakalie. Mieszając, masę tę zagotować. Ciasto rozwałkować na stolnicy wysyp. mąką na prostokąt o grub. 1 cm.Ostudzoną masę makową równomiernie rozprowadzić na cieście.Dłuższe bokizawinąć do środka, całość zwinąć w rulon. Struclę włożyć do wysm. formy i odstawić do wyrośnięcia(ok. pół godz.).Piec w piekarniku do 200st.C ok.30 min. Jeszcze ciepłą posmarowac lukrem(cukier puder-1 szkl., sok z cytryny, białko)- ucieramy. Można też posypać płatkami migdałowymi lub kokosowymi wg, uznania.
1134 odsłon
23
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
socharena 05 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
W przepisie jest 1 szklanka mleka...4 Kto głosował? | Odpowiedz
malga8 01 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
socharena - nie podalas ile mleka nalezy dodac do masy makowej, ja zdecydowalam sie na szklanke mleka, a ciasto pieknie wyroslo, robi sie je w miare szybko i jest bardzooo dobre... polecam..mam juz ten przepis w ulubionych, z pewnoscia zrobie te strucle jeszcze nie raz....
0 Kto głosował? | Odpowiedz
frezja17 03 stycznia 2009Zgłoś do usunięcia
Ja zrobiłam tę roladę i mnie się udała. Polecam4 Kto głosował? | Odpowiedz
Adina1 22 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
beznadziejnie mi wyszla ta rolada, krem zupelnie sie nie zsiadl, jednym slowem porazka...nie proponuje jej robic1 Kto głosował? | Odpowiedz
socharena 19 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
Przepraszam, nie podałam ilości cukru do masy makowej w składnikach, ponieważ nie mozna powtórzyć 2 razy tego samego produktu. Do ciasta 4 łyżki cukru, a do masy makowej 3 łyżki.4 Kto głosował? | Odpowiedz
socharena 19 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
cukru dajemy 4 łyżki . Pozdrawiam4 Kto głosował? | Odpowiedz
JOLI 18 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
przepis latwy sprobuje,tylko nie wiem ile tego cukru dodac0 Kto głosował? | Odpowiedz