Desery Przepis na:
Strucla z makiem
Przepis dnia 2008-12-28
Przepisów i artykułów: 30 Ocena: 613
Dodano: 09.12.2008
Odsłon: 12124
Tradycyjne ciasto na naszym świątecznym stole- przygotowywane zawsze przez moją mamę.
Składniki
- Ciasto:mąka ,, 3 szklanki
- drożdże,, 5 dag
- cukier,, 4 łyżki
- mleko,, 1 szklanka
- jajka,, 2
- masło,, 1/2 kostki
- Masa makowa:
- mak- zmielony,, 1 szklanka
- budyń waniliowy,, 1
- margaryna(masło),, 1 łyżka
- Bakalie (rodzynki, skórka pomran.migdały), 1 szklanka
- żółtko,, 1
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiać. 4 łyżki wymieszać z rozkruszonymi drożdżami, łyżka cukru i letnim mlekiem, przykryć i pozostawic w ciepłym miejscu do wyrosnięcia. Do rożczynu dodać jajka, pozostałą mąkę i cukier, stopione masło oraz skórkę startą z cytryny. Wyrobić ciasto i odstawić , żeby wyrosło. Sproszkowany budyń połączyć z mlekiem, rozmiękczonym masłem- 1 łyżka i żółtkiem, i z cukrem-3 łyżki.Dodać mak- zmielony ,łyżkę miodu( choć niekoniecznie), i bakalie. Mieszając, masę tę zagotować. Ciasto rozwałkować na stolnicy wysyp. mąką na prostokąt o grub. 1 cm.Ostudzoną masę makową równomiernie rozprowadzić na cieście.Dłuższe bokizawinąć do środka, całość zwinąć w rulon. Struclę włożyć do wysm. formy i odstawić do wyrośnięcia(ok. pół godz.).Piec w piekarniku do 200st.C ok.30 min. Jeszcze ciepłą posmarowac lukrem(cukier puder-1 szkl., sok z cytryny, białko)- ucieramy. Można też posypać płatkami migdałowymi lub kokosowymi wg, uznania.
Twoje notatki do przepisu
4880 odsłon
14
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
socharena 05 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
W przepisie jest 1 szklanka mleka...4 Kto głosował? | Odpowiedz
malga8 01 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
socharena - nie podalas ile mleka nalezy dodac do masy makowej, ja zdecydowalam sie na szklanke mleka, a ciasto pieknie wyroslo, robi sie je w miare szybko i jest bardzooo dobre... polecam..mam juz ten przepis w ulubionych, z pewnoscia zrobie te strucle jeszcze nie raz....
0 Kto głosował? | Odpowiedz
frezja17 03 stycznia 2009Zgłoś do usunięcia
Ja zrobiłam tę roladę i mnie się udała. Polecam4 Kto głosował? | Odpowiedz
Adina1 22 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
beznadziejnie mi wyszla ta rolada, krem zupelnie sie nie zsiadl, jednym slowem porazka...nie proponuje jej robic1 Kto głosował? | Odpowiedz
socharena 19 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
Przepraszam, nie podałam ilości cukru do masy makowej w składnikach, ponieważ nie mozna powtórzyć 2 razy tego samego produktu. Do ciasta 4 łyżki cukru, a do masy makowej 3 łyżki.4 Kto głosował? | Odpowiedz
socharena 19 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
cukru dajemy 4 łyżki . Pozdrawiam4 Kto głosował? | Odpowiedz
JOLI 18 grudnia 2008Zgłoś do usunięcia
przepis latwy sprobuje,tylko nie wiem ile tego cukru dodac0 Kto głosował? | Odpowiedz