Desery Przepis na:
Tort kawowy z bitą śmietaną
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 47
Dodano: 03.02.2009
Odsłon: 17680
Najlepszy dodatek do kawy
Składniki
- Składniki tortu
- masło, 100g
- jajka, 8
- cukier puder do tortu 200g -nadzienie 40g, 240g
- sól, szczypta
- mąka, 150g
- Nadzienie dekoracyjne
- Koniak, 6łyżek
- śmietanka36%, 3/4l
- kawa rozpuszczalna, 3łyżki
- płatki migdałowe, 50g
- ziarna kawy, 12szt
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
O ile to możliwe upiec blat dzień wcześniej, dzięki temu będzie go łatwiej rozkroić. Dobra rada: Dno formy posmarować tłuszczem i posypać grubą mąką, dzięki temu łatwiej będzie wyjąć tort. Płatkimigdałowe prażyć bez tłuszczu-będą miały lepszy wygląd i aromat. Sposób przygotowania: Roztopić masło i pozostawić do ostygnięcia. Jajka, cukier i sól ubić w kąpieli wodnej aż do zgęstnienia. Przenieść do zimnej kąpieli wodnej i ubijać do ostygnięcia. Następnie dodać mąkę stale mieszając i na koniec dodać roztopione masło. Wlać ciasto do tortownicy( średnia ok.26cm), upiec placek, pozostawić do wystygnięcia i wyjąć z formy. Pieczenie 50min. Piec elektr:175 st. C. Piecyk gazowy stopień 2-3 Placek wzdłuż rozkroić i skropić koniakiem. Ze śmietanki, i cukru pudru oraz kawy ubić sztywny krem kawowy, część odłożyć i wykorzystać do dekoracji. Nadziać tort kremem kawowym, posmarować boki i ozdobić. Posypać płatkami migdałowymi i położyć ziarenka kawy.
Twoje notatki do przepisu
5163 odsłon
3
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Oleska82 07 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
Ciacho zapowiada się smakowicie mam jednak pytanie czy w cieście ubijamy całe jajka czy podobnie jak w biszkopcie najpierw ubijamy pianę na sztywno a później dodajemy cukier żółtka mąkę?Chciałabym zrobic na urodziny mojego Męża i nie chciałabym popełnic gafy ;) Pozdrawiam :)
0 Kto głosował? | Odpowiedz