Smaker
Boże Narodzenie na słono

Wyśmienity sernik z czerwonymi porzeczkami

20.03.2008 Odsłon: 48
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Wypróbowany przepis na "Wyśmienity sernik z czerwonymi porzeczkami"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 5779

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 2099

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3249

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1310

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 2055

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 1055

30 min
7
Ciasta
Wyśmienity sernik z czerwonymi porzeczkami
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg twarogu sernikowego (trzykrotnie zmielonego)
  • 100 ml śmietanki kremówki 30 proc
  • 5 jajek
  • 20 dag cukru
  • 1 małe opakowanie cukru wanilinowego
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 30 dag czerwonych porzeczek Ponadto: tłuszcz i bułka tarta do formy
Sposób przygotowania:
1

Porzeczki przebierz, oderwij od gałązek, opłucz, osącz na sitku (bardzo ułatwisz sobie zadanie, jeśli zamiast odrywać porzeczki palcami, „przejedziesz” widelcem wzdłuż gałązki).

2

Do naczynia przesiej mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną, wymieszaj. Do miski wbij jajka, rozmąć widelcem lub trzepaczką. Wsyp cukier oraz cukier wanilinowy, zmiksuj mikserem na jasną, puszystą masę. Następnie dodaj twaróg, śmietankę kremówkę oraz obie mąki. Miksuj przez chwilę, aż dokładnie się połączą.

3

Blachę lub formę posmaruj tłuszczem (margaryną lub masłem) i wysyp bułką tartą. Przelej do niej masę serową, wierzch wyrównaj łyżką. Na wierzchu ułóż suche porzeczki. Piekarnik nagrzej do temperatury 170°C. Wstaw formę z ciastem. Piecz 60-80 min, aż środek sernika się zetnie (przy dotknięciu patyczkiem powinien być sprężysty).

4

Piekarnik wyłącz, po 15 min uchyl drzwiczki, wystudź ciasto. Zimny sernik włóż do lodówki na kilka godzin.

5

Rada: Gdyby sernik za bardzo się przypiekał podczas pieczenia, formę możesz przykryć folią aluminiową.

6

100 minut. Porcja: 300 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie