Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Wyśmienity sernik z czerwonymi porzeczkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 310
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4021
6
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 310
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4021
6
REKLAMA
Ciasta
Wyśmienity sernik z czerwonymi porzeczkami
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg twarogu sernikowego (trzykrotnie zmielonego)
- 100 ml śmietanki kremówki 30 proc
- 5 jajek
- 20 dag cukru
- 1 małe opakowanie cukru wanilinowego
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 30 dag czerwonych porzeczek Ponadto: tłuszcz i bułka tarta do formy
Sposób przygotowania:
1
Porzeczki przebierz, oderwij od gałązek, opłucz, osącz na sitku (bardzo ułatwisz sobie zadanie, jeśli zamiast odrywać porzeczki palcami, „przejedziesz” widelcem wzdłuż gałązki).
2
Do naczynia przesiej mąkę pszenną oraz mąkę ziemniaczaną, wymieszaj. Do miski wbij jajka, rozmąć widelcem lub trzepaczką. Wsyp cukier oraz cukier wanilinowy, zmiksuj mikserem na jasną, puszystą masę. Następnie dodaj twaróg, śmietankę kremówkę oraz obie mąki. Miksuj przez chwilę, aż dokładnie się połączą.
3
Blachę lub formę posmaruj tłuszczem (margaryną lub masłem) i wysyp bułką tartą. Przelej do niej masę serową, wierzch wyrównaj łyżką. Na wierzchu ułóż suche porzeczki. Piekarnik nagrzej do temperatury 170°C. Wstaw formę z ciastem. Piecz 60-80 min, aż środek sernika się zetnie (przy dotknięciu patyczkiem powinien być sprężysty).
4
Piekarnik wyłącz, po 15 min uchyl drzwiczki, wystudź ciasto. Zimny sernik włóż do lodówki na kilka godzin.
5
Rada: Gdyby sernik za bardzo się przypiekał podczas pieczenia, formę możesz przykryć folią aluminiową.
6
100 minut. Porcja: 300 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie