Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chleb pszenno-żytni do zrobienia w domu. Smaczny, z chrupiąca skórką, łatwy i szybki do zrobienia samodzielnie przez każdego
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Pieczywo
Prosty, szybki, najlepszy chlebek domowy dla każdego
edy-ta
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka pszenna - każda, byle nie tortowa - 500 g
- Mąka graham, lub żytnia razowa lub żytnia chlebowa - jaka kto chce - 110 g
- Drożdże świeże - 50 g
- Sól - 1,5 łyżeczki do cherbaty
- Woda letnia - 450 ml
- Cukier - pół łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Z drożdzy zrobić zaczyn: do miseczki dodać drożdże, dwie łyżki mąki pszennej, pół łyżeczki cukru i odlać ze 100 ml wody. Całość wymieszać dobrze i poczekać do wyrośnięcia.
2
Zrobić ciasto: mąkę wsypać do miski, dodać zaczyn, sól, resztę wody i dokładnie wymieszać; wyrobić ciasto. Keksówkę nasmarować olejem i obsypać mąką. Wyrobione ciasto przełożyć do keksówki i czekać do wyrośnięcia, aż brzeg ciasta dojdzie do kantu foremki.
3
Upiec chlebek: Keksówkę włożyć do nagrzanego do 200 st. piekarnika, piec góra-dół, na drugiej kratce od dołu 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika odczekać 5 minut, potem wyjąć chlebek z foremki i pozostawić do wystygnięcia na kratce.