Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Schab faszerowany śliwkami

10.08.2008 Odsłon: 29
5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Przepis wart wypróbowania: "Schab faszerowany śliwkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Pampuchy drożdżowe na parze z farszem

Przekąski Pampuchy drożdżowe na parze z farszem

Dzisiaj następne danie bardzo szybkie i bardzo smaczne składające się z kilku...

Odsłon: 407

>60 min
7
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Makowiec na kruchym cieście z kratką

Ciasta Makowiec na kruchym cieście z kratką

Makowiec na kruchym cieście z kratką to przepyszne ciasto które zawsze gości...

Odsłon: 587

30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pyzy z mięsem.

Dania główne Pyzy z mięsem.

Pyzy ziemniaczane z farszem z mielonego mięsa wieprzowego. Ugotowane, okraszo...

Odsłon: 3188

60 min
10
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Dania główne Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Roladki z mięsem, serem cheddar i śliwką – kulinarny hit na każdą okazję Rola...

Odsłon: 1452

60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny kruchy

Ciasta Jabłecznik tradycyjny kruchy

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 376

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Postne przekąski

Przekąski Postne przekąski

Czyli dekonstrukcja postnych śledzi z ziemniakami.

Odsłon: 561

15 min
11
Wędliny
Schab faszerowany śliwkami
Autor:
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg schabu bez kości
  • 10-12 śliwek suszonych (bez pestek)
  • 1 kg ziemniaków
  • 30 dag marchewki
  • 40 dag selera
  • sól
  • 75 dag włoskiej kapusty
  • 3 dag mąki
  • biały pieprz
  • 3 dag masła (margaryny)
  • 1-2 łyżki ciemnego sosu pieczeniowego
  • natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

ok. 120 minut

2

Długim nożem o cienkim ostrzu wyciąć w schabie kieszonkę. Napełnić ją suszonymi śliwkami. Najlepiej wkładać po jednej śliwce i popychać ją trzonkiem drewnianej łyżki. Nafaszerowane mięso ułożyć w brytfance, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 90 minut.

3

Ziemniaki obrać, ugotować w posolonej wodzie. Z kapusty wyciąć głąb, liście grubo poszatkować. Seler i marchewki obrać, pokroić w słupki, gotować 15 minut w posolonej wodzie. Około 5 minut przed końcem gotowania dołożyć kapustę. Ugotowane warzywa odcedzić, zachować około 250 ml wywaru.

4

W garnku rozgrzać masło, poprószyć je mąką. Krótko zasmażyć. Do zasmażki wlać wywar warzywny. Wsypać sos pieczeniowy. Mieszając, zagotować. Przyprawić solą i pieprzem. Do sosu włożyć ugotowane warzywa, mocno razem podgrzać.

5

Schab pokroić na porcje. Podawać z ziemniakami i jarzynką. Udekorować posiekaną natką.Źródło: Życie na gorąco