Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Schab pieczony po florencku"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 257
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1338
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4203
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 1229
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 257
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1338
8
11
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 4203
5
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 1229
7
REKLAMA
Wędliny
Schab pieczony po florencku
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 pęczek rozmarynu
- 2 ząbki czosnku
- skórka otarta z 1 cytryny
- 2 łyżeczki ziarenek kopru
- szczypta mielonych goździków
- 1 kg schabu bez kości
- 2 cebule
- sól i pieprz 250 ml wytrawnego białego wina 500 ml bulionu warzywnego (z kostki)
- 1 cukinia
- 40 dag pomidorków koktajlowych
- 30 dag makaronu tagliatelle
- (szerokie wstążki) 2 łyżki ciemnej zasmażki błyskawicznej
Sposób przygotowania:
1
Rozmaryn opłukać, osuszyć, odłożyć nieco do dekoracji. Od pozostałych gałązek oderwać igiełki i drobno je posiekać. Czosnek obrać, pokroić w drobną kosteczkę.
2
Skórkę otartą z cytryny wsypać do miseczki i wymieszać z z pokrojonym czosnkiem, goździkami, ziarenkami kopru oraz ze szczyptą soli i pieprzu.
3
Schab opłukać, wytrzeć do sucha. Natrzeć przygotowaną mieszanką przypraw i ułożyć w brytfance. Cebule obrać, pokroić na ósemki i obłożyć nimi mięso. Podlać winem i 200 ml bulionu. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200°C. Piec 90 minut.
4
Cukinię pokroić na cienkie, podłużne plasterki (najlepiej nożem szczelinowym do obierania warzyw). Pomidorki koktajlowe umyć, wytrzeć do sucha. Włożyć do brytfanki 10 minut przed końcem pieczenia.
5
Makaron tagliatelle ugotować według przepisu podanego na opakowaniu. Plasterki cukinii dodać do makaronu 3 minuty przed końcem gotowania.
6
Gotową pieczeń i pomidory wyjąć z formy. Sos z pieczenia przecedzić, wymieszać z resztą bulionu, zagęścić zasmażką i zagotować, ewentualnie doprawić. Schab polać sosem.Źródło: Życie na gorąco