Zupy Przepis na:
Grysik na rosole
Przepisów i artykułów: 21 Ocena: 143
Dodano: 05.03.2018
Odsłon: 519
Lekka, rozgrzewająca zupa grysikowa na przeziębienie
Składniki
- 3 skrzydełka kurczaka
- 1 marchewka
- 1 mała pietruszka
- 100 gram selera
- pół cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 5 łyżek kaszy manny na 1,5 litra wywaru
- liście laurowe
- ziele angielskie
- sól, pieprz
- natka pietruszka
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Skrzydełka z kurczaka myjemy i oczyszczamy z zanieczyszczeń. Zalewamy zimną wodą doprowadzamy do wrzenia a powstałe szumowiny usuwamy. Następnie solimy i pieprzymy. Marchewkę, pietruszkę, seler myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Wszystkie warzywa dodajemy do wywaru razem z liściem laurowym i zielem angielskim. Gotujemy na wolnym ogniu 40 min.
-
Po tym czasie dodajemy kaszę mannę rozsypując ją po powierzchni wywaru aby nie powstały grudy i od razu mieszamy tak kolejno z każdą łyżką kaszy i gotujemy jeszcze ok. 10 min. Gęstość zupy zależy od upodobania można dać wtedy więcej lub mniej kaszy. Sypiemy drobno posiekaną pietruszką i gotowe.
978 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz