Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Lekka zupa z owocami morza"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
92
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5702
7
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1161
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12303
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5182
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
92
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5702
7
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1161
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12303
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5182
24
REKLAMA
Zupy
Lekka zupa z owocami morza
Show
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2–3 morskie ryby (np. dorada, filet z dorsza, filet z łososia)
- 12 krewetek
- 12 muli. Na bulion:
- 1 ząbek czosnku
- 1–2 szalotki
- 1–2 marchewki
- 1 łodyga selera naciowego
- (opcjonalnie 1/2 bulwy kopru włoskiego)
- ok. 5 cm pora
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- paseczki skórki z 1/2 pomarańczy
- szczypta szafranu
- 2-3 ziemniaki
- sól, pieprz
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Warzywa obierz i umyj. W garnku rozgrzej oliwę, wrzuć posiekane czosnek i cebulę, zeszklij. Zalej 3 szklankami wrzątku, dodaj pokrojony seler naciowy, koper włoski, por, skórki z pomarańczy, całe marchewki. Gotuj do miękkości pod przykryciem.
2
Ryby wyfiletuj, obierz ze skóry, kręgosłupy z głowami odłóż na bok. Krewetki wypłucz, obierz z pancerzyków i głów (nie wyrzucaj). Z bulionu wyłów marchewki, odłóż, a do wywaru wrzuć rybie kręgosłupy z głowami oraz pancerzyki i głowy krewetek. Gotuj kolejne 10 minut.
3
Filety rybne i obrane ziemniaki pokrój w kostkę. Bulion przecedź przez gazę, dopraw solą i pieprzem, dodaj szafran, podgrzej. Na gorący wrzuć ziemniaki i kawałki ryby, gotuj na małym ogniu tylko kilka minut. Wrzuć pokrojoną marchewkę, krewetki i wypłukane mule. Gotuj tylko ok. 3 minut, aż mule się otworzą. Podawaj z koperkiem.
4
• 40 minut • dla 4 osób • cena 73 złŹródło: Show