Smaker
Sylwester

Zupa krem z pomidorów z soczewicą

23.02.2017 Odsłon: 154
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
zaneta000
zaneta000

Jest to pierwsza przygotowana prze zemnie zupa - krem. Nigdy wcześniej nie gotowałam nic z soczewicą, ale myślę, że w moim menu będzie gościć dość często.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 527

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1831

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3693

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 380

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2208

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2825

60 min
7
Zupy
Zupa krem z pomidorów z soczewicą
Autor:
zaneta000
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 średnie marchewki (ok.150g)
  • 1 pietruszka (ok.100g)
  • kawałek selera (ok.80g)
  • 1 mała cebula (70g)
  • ok. 250g czerwonej soczewicy
  • 1,2 litra bulionu
  • 500ml passaty (gęsty przecier pomidorowy)
  • 1 łyżka masła
  • opcjonalnie 1 łyżeczka cukru (jeśli przecier będzie zbyt kwaśny)
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • ¼ łyżeczki mielonego chili
  • ½ łyżeczki mielonego cuminu (kmin rzymski)
  • ½ łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ¼ łyżeczka mielonego imbiru
Sposób przygotowania:
1

Warzywa obrać, marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na jarzynce. Cebule pokroić w drobną kostkę. W garnku roztopić 1 łyżkę masła, wrzucić cebulę i delikatnie ją zeszklić (nie rumienić), dodać tarte warzywa, smażyć razem 2 minuty.

2

Wlać zimny bulion, przykryć i zagotować. Wsypać soczewicę, gotować ok. 15-20 min. wlać przecier pomidorowy, dodać przyprawy, zagotować.

3

Całość zblendować. Krem można podać z łyżką gęstej śmietany lub jogurtu greckiego. Zupę - krem podaję z chlebkiem Naan