Smaker
Ewa Gotuje

Zupa krem z pomidorów z soczewicą

23.02.2017 Odsłon: 154
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
zaneta000
zaneta000

Jest to pierwsza przygotowana prze zemnie zupa - krem. Nigdy wcześniej nie gotowałam nic z soczewicą, ale myślę, że w moim menu będzie gościć dość często.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3865

30 min
26
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 414879

60 min
1129
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 2896

60 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Wigilijna kapusta z łazankami

Dania główne Wigilijna kapusta z łazankami

Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....

Odsłon: 2413

30 min
14
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Sałatki Sałatka makaronowa z kurczakiem curry i żurawiną

Często robimy sałatki z makaronem ryżowym i ananasem. Bardzo je lubimy. Tym r...

Odsłon: 2331

30 min
4
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Przekąski Bułeczki drożdżowe cynamonowe

Super bułeczki do szkoły na drugie śniadanie dla naszych pociech. SMACZNEGO

Odsłon: 396

60 min
2
Zupy
Zupa krem z pomidorów z soczewicą
Autor:
zaneta000
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 średnie marchewki (ok.150g)
  • 1 pietruszka (ok.100g)
  • kawałek selera (ok.80g)
  • 1 mała cebula (70g)
  • ok. 250g czerwonej soczewicy
  • 1,2 litra bulionu
  • 500ml passaty (gęsty przecier pomidorowy)
  • 1 łyżka masła
  • opcjonalnie 1 łyżeczka cukru (jeśli przecier będzie zbyt kwaśny)
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • ¼ łyżeczki mielonego chili
  • ½ łyżeczki mielonego cuminu (kmin rzymski)
  • ½ łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ¼ łyżeczka mielonego imbiru
Sposób przygotowania:
1

Warzywa obrać, marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na jarzynce. Cebule pokroić w drobną kostkę. W garnku roztopić 1 łyżkę masła, wrzucić cebulę i delikatnie ją zeszklić (nie rumienić), dodać tarte warzywa, smażyć razem 2 minuty.

2

Wlać zimny bulion, przykryć i zagotować. Wsypać soczewicę, gotować ok. 15-20 min. wlać przecier pomidorowy, dodać przyprawy, zagotować.

3

Całość zblendować. Krem można podać z łyżką gęstej śmietany lub jogurtu greckiego. Zupę - krem podaję z chlebkiem Naan