Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekko zmodyfikowana zupa w/g przepisu Pani Jagoda50. Modyfikacje wprowadzone ze względu na brak niektórych produktów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 65
2
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 42
1
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 71
3
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 375
5
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2588
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 65
2
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 42
1
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 71
3
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 375
5
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2588
10
REKLAMA
Zupy
Zupa Ogórkowa a'la Jagoda50
Mario1504
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Woda 2,5-3 l
- Łopatka 400-500 g
- Liść laurowy 4-5 szt.
- Ziele angielskie 6
- Ziemniaki 0,8-1 kg
- Ogórki kiszone 800 g
- Marchew 300-400 g
- Papryka czerwona i żółta po 1/2 (po około 130 g)
- Cebula 2-3 szt.
- Kostka bulion Wołowy 1-2
- Masło 1-2 łyżki, Olej
- Śmietana 18%
- Sól, Pieprz, Maggi, natka Pietruszki
Sposób przygotowania:
1
PRZYGOTOWANIE: Wodę z mięsem wstawiamy na kuchnię i gotujemy na średnim ogniu, po około 20 minutach dodajemy: liść laurowy i ziele angielskie, sól, pieprz do smaku. Do wywaru dodajemy ziemniaki pokrojone w kostkę około 1-1,5 cm i gotujemy około 10 minut. Ogórki podduszamy na maśle. Wrzucamy do wywaru z ziemniakami. Dodajemy kostkę/i bulionu, w zależności od wymagań intensywności smaku. Marchew i paprykę kroimy w kosteczkę około 5 mm, cebulę w piórka. Marchew podduszamy (na maśle lub oleju) lekkiego zmiękczenia, dodajemy paprykę doprawiamy do smaku i dusimy razem kilka minut. Dodajemy do zupy. Doprawiamy maggi. Cebulę szklimy na patelni (na maśle lub oleju), doprawiamy do smaku, dusimy kilka minut. Mięso wyjmujemy z zupy, kroimy na plastry, obsmażamy na patelni na oleju i wrzucamy z powrotem do zupy. Patelnię zalewamy wodą (około 150 ml) zagrzewamy dla odzyskania smaku i wlewamy do zupy. Gotujemy 5-10 minut.
2
PROPOZYCJA PODANIA: Nalewamy zupę do talerzy, nakładamy kawałek mięsa, posypujemy natką pietruszki, dodajemy 1-2 łyżeczki śmietany.