Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa pieczarkowa po parysku

23.11.2007 Odsłon: 680
5.0 (111 oceny)
30 min
3-4 os.
pyza
pyza

Pieczarki to tzw. grzyby z Paryża. Wokół Paryża rozciągają się piękne pola i na nich rosną morza pieczarek. Ja tym razem nie pojechałem po pieczarki do Francji, a kupiłem je w sklepie spożywczym koło domu. Następnym razem trochę ich przywiozę i wymyślę dla Was jakieś pieczarkowo - paryżowe główne danie :) A teraz pora na zupkę paryską!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 867

60 min
5
wałek
wałek
Przekąski

Schab z ananasem w galarecie

Przekąski Schab z ananasem w galarecie

Plastry duszonego schabu przybrane ananasem, polane galaretą to doskonała prz...

Odsłon: 18102

60 min
27

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 420

>60 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 43110

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 15240

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1868

>60 min
22
Zupy
Zupa pieczarkowa po parysku
Autor:
pyza
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • pieczarek ładnych o średniej wielkości umytych i obranych, 550 g
  • Rosół wołowy KNORR, 1 kostka
  • wody, 400 ml
  • margaryny Rama, 2 łyżki
  • śmietany 36 procent, 330 ml
  • białego wina wytrawnego, 50 ml
  • gałki muszkatołowej startej na tarce, szczypta
  • pietruszki do ozdoby, liście
  • sól i pieprz, do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wstaw w garnku 400 ml wody. Będziesz w nim robił rosół wołowy.

2

Posiekaj pieczarki w plasterki.

3

Włóż do drugiego garnka margarynę, gdy się całkowicie rozpuści, dodaj do garnka pieczarki. Aby się szybciej podsmażyły dodaj do nich sól. Powinny się smażyć około 4 minut.

4

Do garnka z wodą włóż kostkę Rosół wołowy KNORR i gotuj przez 1 minutę. Następnie wyłącz ogień.

5

Wlej rosół do garnka z pieczarkami. Następnie dodaj śmietany i obniż ogień na minimum. Gotuj tak całość przez 10 minut.

6

Teraz zmiksuj zupę przy pomocy twistera. Zrobi się piękny krem pieczarkowy.

7

Dolej do kremu białe wino i dobrze wymieszaj. Pamiętaj, że wino dodaje się po zmiksowaniu zupy na krem, nie wcześniej!

8

Dodaj sól i pieprz oraz gałkę muszkatołową.

9

Ozdób krem liśćmi pietruszki.