Zupy Przepis na:
Zupa porowa z grzankami
Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 1761
Dodano: 20.02.2008
Odsłon: 7869
Pyszna i pozywna zupka ;)
Składniki
- ziemniaki, 2
- kawałek selera
- pietruszka, 1
- marchewka, 1
- pory, 2
- masło, 1 łyżka
- mąka, 1 łyzeczka
- sól i pieprz
- Gałka muszkatołowa
- śmietanka, 100 ml
- mainigrzanki lub groszek ptysiowy
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki, seler, pietruszkę i marchew obrac, opłukać i pokroić na kawałki. Zalać 1,5 l zimnej wody i zagotować. Pora oczyścić, opłukać i pokroić na krążki. Zeszklić na patelni z rozpuszczonym masłem, opruszyć mąką. Dodać do gotującego się wywaru razem z kostką rosołową. Całość gotować na mały ogniu do czasu, aż warzywa staną się miękkie. Warzywa posiekac za pomocą blendera. Ponownie podgrzać, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zabielic śmietanką, podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Zupa będzie miała wyraźniejszy smak jeśli posypiemy ją parmezamem lub ostrym startym serem. Smacznego:)
3948 odsłon
58
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz