Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Zupa z dyni na ostro

14.09.2011 Odsłon: 28322
5.0 (18 oceny)

Przepis dnia: 16-09-2011

30 min
5-6 os.
olina102
olina102

Rozgrzewająca zupa.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

martapichci
martapichci
Dania główne

Kurczak w sosie pieczarkowym

Dania główne Kurczak w sosie pieczarkowym

Kurczak w sosie pieczarkowym to pyszne i aromatyczne danie, a zarazem bardzo...

Odsłon: 8051

30 min
14
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka misz - masz

Sałatki Sałatka misz - masz

Sałatkę nazwałam misz - masz dlatego że przygotowałam ją z resztek po czysz...

Odsłon: 156

30 min
3
asia67
asia67
Dania główne

Kotlety schabowe z szynką i serem

Dania główne Kotlety schabowe z szynką i serem

proste i szybkie kotlety a do tego smaczne

Odsłon: 68

30 min
1
Bobby
Bobby
Dania główne

Dorsz w ziołach

Dania główne Dorsz w ziołach

Dorsz, jest to bardzo smaczna ryba i do tego bardzo zdrowa. Dzisiejsza propoz...

Odsłon: 26

60 min
1
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Seromakowiec japoński

Desery Seromakowiec japoński

Seromakowiec japoński – czyli propozycja idealna na święta! Przepyszna część...

Odsłon: 11196

>60 min
32
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Soczysta rolada z udek kurczaka

Dania główne Soczysta rolada z udek kurczaka

Jeśli szukasz pomysłu na danie, które łączy prostotę i wyrafinowanie, ta rola...

Odsłon: 4026

30 min
5
Zupy
Zupa z dyni na ostro
Autor:
olina102
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • dynia, 3 kg
  • cebula, 2 szt. śr. wielkości
  • czosnek, 3 ząbki
  • kolendra, 1 łyżeczka
  • kminek, 3 łyżeczki
  • imbir mielony, 3 czubate łyżeczki
  • pieprz mielony, 1/2 łyżeczki
  • sól, wg uznania
  • rosołki, 2 szt
  • lub rosół, 2 l
  • Papryka ostra mielona, 1 łyżeczka
  • woda zamiast rosołu, 2 l
Sposób przygotowania:
1

Obieram dynię, czyszczę z miąższu i kroję w dużą kostkę. Podsmażam na oleju partiami na patelni.

2

Grzeję rosół lub wodę, wsypuję wszystkie przyprawy ( jeżeli woda to dodaję oczywiście rosołki) oprócz soli. Gotuję ok. 20 min. Następnie wrzucam podsmażoną, zmiękczoną dynię i dalej gotuję na małym ogniu.

3

Obieram cebulę i czosnek. Cebulę kroję w talarki czy jak kto chce i podsmażam na złoto na oleju na patelni. Pod koniec smażenia wrzucam pokrojony drobno czosnek. Chwilę jeszcze duszę. I wrzucam całość do garnka z dynią.

4

Jeszcze 5 min. gotuję. A potem blenderem miksuję na krem. Gotuję jeszcze raz na małym ogniu 5-6 min. Doprawiam solą wg uznania. A jeśli jest za mało ostra, dodaję imbiru, pieprzu i papryki. Powinna być ostra, wyrazista w smaku. Podaję ją bez niczego.

5

Jeżeli ugotuję za dużo ( co często się zdarza:) to mrożę poporcjowaną w woreczkach. Pyszności.