Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zawiera dużo błonnika, wspomaga przemianę materii i zawiera mnóstwo witamin!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11429
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1224
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11956
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 2089
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11429
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1224
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11956
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 2089
2
1
REKLAMA
Zupy
Zupa z soczewicy z bekonem
megane86
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- oliwa z oliwek, 2 łyżki
- cebula, 1 średnia
- czosnek, 2-3 ząbki
- czerwona soczewica, 200 g
- przecier pomidorowy, 1 łyżka
- pomidory w puszce krojone, 1 puszka
- kostka rosołowa (lub rosół), 2 (lub około 1,5l rosołu)
- chudy bekon lub szynka, 100g
- marchewka, 1
- pietruszka, 1/2
- tymianek, chili, papryka w proszku, pieprz, sól, do smaku!
Sposób przygotowania:
1
Na oliwie podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek. Nie przypal, bo czosnek gorzknieje.
2
Dodaj wypłukaną soczewicę i zamieszaj, by oliwa dokładnie oblepiła "groszki".
3
Obierz i pokrój marchewkę i dorzuć ją do garnka. Wielkość kawałków nie ma znaczenia, gdyż i tak będziesz całą zupkę potem miksować.
4
Dodaj przecier pomidorowy i pomidorki z puszki. Postój chwilkę nad garnkiem i cały czas mieszaj, by się mikstura nie przypaliła.
5
Dodaj rosół lub dolej wodę oraz dorzuć kostki rosołowe. Dokładnie wymieszaj i zostaw pod przykryciem na malutkim ogniu, niech sobie pyrkocze. Na tym etapie dodaj również przyprawy oraz zioła, żeby uwolniły swój smak i zapach.
6
Po około 20 minutach sprawdź, czy soczewica jest mięciutka. Jeśli tak- weź blender ręczny i zmiksuj całą zupkę! Ja wolę całkowicie gładką, ale są tacy, którzy wolą nie do końca zmiksowaną.
7
Zagotuj zmiksowaną zupkę, skosztuj czy nie brakuje jakichś przypraw (dla mnie w tej zupie rządzi tymianek!). Nie dodawaj zbyt dużo soli, bo słonego smaku doda wędlinka, którą zaraz wrzucisz do zupy.
8
Pokrój bekon lub szynkę i wrzuć do gotującej się zupki. Jeśli to szynka- voila! -zupka gotowa, jeśli jednak jest to surowy bekon- pogotuj ją jeszcze przez dwie minutki. Można podawać zupkę z kleksem jogurtu lub śmietany, posypaną natką pietruszki lub innymi zielonymi ziółkami. Można również dodać świeżutką, chrupiącą, jeszcze ciepłą bagietkę ze świeżym masełkiem- ale dla mnie w zupełności wystarczy talerz gorącej, pachnącej latem zupy.
9
PS. Jest to porcja na kilka osób, ale z racji, że mój małż nie lubi tego dania, po wystygnięciu pakuję zupkę w małe pojemniczki i mrożę. W ten sposób mam do niej ciągły dostęp i gotowy lunch do pracy!