Zupy Przepis na:
Zupa z zielonego groszku
Przepisów i artykułów: 77 Ocena: 2163
Dodano: 07.03.2009
Odsłon: 7183
Szybko, smacznie i zielono - w sam raz na wiosnę!
Składniki
- groszek zielony konserwowy, 1 puszka
- włoszczyzna mrożona, 2 łyżki
- Kostki rosołowe, 2 szt.
- czerstwe bułki, 2 szt.
- koperek, 1 pęczek
- śmietana 12%, 100 ml
- mąka, 1 łyżka
- masło, 4 łyżki
- sól, pieprz, do smaku
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zagotować litr wody. Do wrzątku wrzucić kostki rosołowe, gdy się rozpuszczą - dodać włoszczyznę - gotować 2 minuty. Do wywaru dodać nieosączoną puszkę groszku konserwowego. Gotować 8 minut.
-
Przygotować białą zasmażkę - rozpuścić łyżkę masła, zasypać mąką i chwilę zasmażać ciągle mieszając - zalać śmietaną mocno wymieszać, żeby nie powstały "kluski" (ohyda!!!). Zasmażkę dodać do zupy - zagotować. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
-
Na trzech rozpuszczonych łyżkach masła obsmażyć na złoto pokrojone w drobną kosteczkę bułki - wysypać na miseczkę
-
Tuż przed podaniem na talerze dodać posiekany koperek. Podawać zupę z przygotowanymi wcześniej grzankami.
3558 odsłon
8
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kuchcik 22 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
super przepis!0 Kto głosował? | Odpowiedz