Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zaczął się sezon na morele. Bardzo je lubię, bardziej nawet niż brzoskwinie. Prócz dżemów z moreli (a są przepyszne) robię często ciasto z dodatkiem świeżych moreli.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym
Niezwykle prosta, szybka sałatka , bo zrobisz ją w ciągu kilkanaście minut, a...
Odsłon: 46
3
3
Dania główne
Spaghetti
Smaczne danie gotowe w piętnaście minut.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 50
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym
Niezwykle prosta, szybka sałatka , bo zrobisz ją w ciągu kilkanaście minut, a...
Odsłon: 46
3
3
Dania główne
Spaghetti
Smaczne danie gotowe w piętnaście minut.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 50
2
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik mascarpone z musem morelowym
Pieprzyczfantazja
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 15 dkg mąki
- 15 dkg cukru
- 2 jajka rozm. L
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 4 łyżki oleju
- 400 g serka mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 śmietan - fix
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego ze skórką cytryny
- 700 ml zblendowanych moreli
- 2 galaretki brzoskwiniowa i cytrynowa
Sposób przygotowania:
1
Upiekłam biszkopt. Białka oddzieliłam od żółtek i ubiłam je na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawałam małymi porcjami cukier a następnie żółtka. Mąkę, kakao z proszkiem do pieczenia przesiałam i dodałam do ubitych jajek. Wlałam olej i zmiksowałam na gładką masę. Przelałam ciasto do foremki 24 x 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 25 minut.
2
Serek mascarpone zmiksowałam z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym. Śmietanę razem ze śmietan - fixem ubiłam na sztywno i drewnianą łyżką wymieszałam z rozwierconym serkiem. Wyłożyłam na upieczone i wystudzone ciasto. Wstawiłam do lodówki.
3
Galaretkę cytrynową i brzoskwiniową rozpuściłam w 3/4 szklanki gorącej wody, ostudziłam. Morele umyłam, wyciągnęłam pestki i razem ze skórką zblendowałam. Ostudzone galaretki wymieszałam z morelami i odstawiłam do stężenia do lodówki. Kiedy mus już zaczął tężeć wylałam go na sernik. Odstawiłam ciasto jeszcze na kilka godzin do lodówki.