Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34164
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1371
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113601
199
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie koperkowym
Schab w sosie koperkowym to danie, które smakuje o każdej porze roku, ale naj...
Odsłon: 34164
38
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1371
8
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113601
199
REKLAMA
Pieczywo
bawarskie knedle z bułki
magda1972
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- bułki czerstwe, 2-4
- jajka, 2-4
- mleko
- Gałka muszkatołowa, szczypta
- sól, szczypta
- majeranek lub zielona pietruszka, ile kto lubi
Sposób przygotowania:
1
czerstwe bułki kroimy w cienkie plastry lub drobne kawałki, dodajemy jajka(1 jajko na 1 bułkę), przyprawy, i troche mleka.Trzeba uważać żeby nie za dużo, chodzi o to żeby powstało z tych składników dosyć geste ciasto z którego mozemy wykręcić kule( knedle), po wymieszaniu odstawiamy na jakieś pół godziny .
2
sprawdzamy czy ciasto sie ładnie kulkuje jęśli za rzadkie dodajemy jeszcze troche bułki(może być tarta) jeśli za twarde dolewamy odrobinkę mleka.
3
wykrecamy kule średniej wielkości albo jakie kto chce, i ponownie pozostawiamy na jakiś czas w lodówce zakryte folią lub lekko wilgotną ściereczką.Ja najcześciej przygotowuje knedle jednego dnai wieczorem i zostawiam uformowane na całą noc w lodowce.
4
w dużym garnku zagotowujemy wode solimy tak jak na wiekszość kluchów, jak woda wrze wrzucamy knedle bardzo delikatnie mieszamy a następnie przykręcamy gaz i pozwalamy im sie pomalutku gotować, kiedy podpłyną do wierzchu jeszcze krótką chwilę podtrzymujemy na gazie a nastepnie całkowicie wyłączamy i przykrywamy garnek pokrywką.Pod przykryciem knedle dochodzą ok. 15-20 minut, nie ma tragedii jak zostaną dłużej.
5
knedle możemy podawać z sosami mięsnymi ,grzybowymi lub warzywnymi, lub tylko polane masłem z odrobiną gałki muszkatołowej. Smakują też rewelacyjnie pokrojone wplastry i podsmażone na złoty kolor np ż zimnym dipem czosnkowym. śmacznego