Smaker

bawarskie knedle z bułki

30.01.2012 Odsłon: 1841
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
magda1972
magda1972

tanie i smaczne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Zupy Rozgrzewająca zalewajka z gąską na Wszystkich Świętych

Polecam gorącą zupę na Wszystkich Świętych.

Odsłon: 765

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Dynia w occie marynowana

Przetwory Dynia w occie marynowana

To jest pyszne. Od lat robię dynie według tego przepisu. Moje koleżanki też c...

Odsłon: 7898

>60 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 1158

60 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Przygotuj fasolkę po bretońsku, według sprawdzonego przepisu. Będzie idealna...

Odsłon: 36216

30 min
46
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13663

30 min
27
wałek
wałek
Sałatki

Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Sałatki Szybka sałatka jarzynowa z warzyw z rosołu

Kilka marchewek i seler z rosołu zawsze zostaje. Możemy wykorzystać je do bły...

Odsłon: 3579

15 min
6
Pieczywo
bawarskie knedle z bułki
Autor:
magda1972
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • bułki czerstwe, 2-4
  • jajka, 2-4
  • mleko
  • Gałka muszkatołowa, szczypta
  • sól, szczypta
  • majeranek lub zielona pietruszka, ile kto lubi
Sposób przygotowania:
1

czerstwe bułki kroimy w cienkie plastry lub drobne kawałki, dodajemy jajka(1 jajko na 1 bułkę), przyprawy, i troche mleka.Trzeba uważać żeby nie za dużo, chodzi o to żeby powstało z tych składników dosyć geste ciasto z którego mozemy wykręcić kule( knedle), po wymieszaniu odstawiamy na jakieś pół godziny .

2

sprawdzamy czy ciasto sie ładnie kulkuje jęśli za rzadkie dodajemy jeszcze troche bułki(może być tarta) jeśli za twarde dolewamy odrobinkę mleka.

3

wykrecamy kule średniej wielkości albo jakie kto chce, i ponownie pozostawiamy na jakiś czas w lodówce zakryte folią lub lekko wilgotną ściereczką.Ja najcześciej przygotowuje knedle jednego dnai wieczorem i zostawiam uformowane na całą noc w lodowce.

4

w dużym garnku zagotowujemy wode solimy tak jak na wiekszość kluchów, jak woda wrze wrzucamy knedle bardzo delikatnie mieszamy a następnie przykręcamy gaz i pozwalamy im sie pomalutku gotować, kiedy podpłyną do wierzchu jeszcze krótką chwilę podtrzymujemy na gazie a nastepnie całkowicie wyłączamy i przykrywamy garnek pokrywką.Pod przykryciem knedle dochodzą ok. 15-20 minut, nie ma tragedii jak zostaną dłużej.

5

knedle możemy podawać z sosami mięsnymi ,grzybowymi lub warzywnymi, lub tylko polane masłem z odrobiną gałki muszkatołowej. Smakują też rewelacyjnie pokrojone wplastry i podsmażone na złoty kolor np ż zimnym dipem czosnkowym. śmacznego