Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 417
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1795
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 359
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 417
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1795
6
10
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 359
11
19
7
REKLAMA
Pieczywo
bawarskie knedle z bułki
magda1972
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- bułki czerstwe, 2-4
- jajka, 2-4
- mleko
- Gałka muszkatołowa, szczypta
- sól, szczypta
- majeranek lub zielona pietruszka, ile kto lubi
Sposób przygotowania:
1
czerstwe bułki kroimy w cienkie plastry lub drobne kawałki, dodajemy jajka(1 jajko na 1 bułkę), przyprawy, i troche mleka.Trzeba uważać żeby nie za dużo, chodzi o to żeby powstało z tych składników dosyć geste ciasto z którego mozemy wykręcić kule( knedle), po wymieszaniu odstawiamy na jakieś pół godziny .
2
sprawdzamy czy ciasto sie ładnie kulkuje jęśli za rzadkie dodajemy jeszcze troche bułki(może być tarta) jeśli za twarde dolewamy odrobinkę mleka.
3
wykrecamy kule średniej wielkości albo jakie kto chce, i ponownie pozostawiamy na jakiś czas w lodówce zakryte folią lub lekko wilgotną ściereczką.Ja najcześciej przygotowuje knedle jednego dnai wieczorem i zostawiam uformowane na całą noc w lodowce.
4
w dużym garnku zagotowujemy wode solimy tak jak na wiekszość kluchów, jak woda wrze wrzucamy knedle bardzo delikatnie mieszamy a następnie przykręcamy gaz i pozwalamy im sie pomalutku gotować, kiedy podpłyną do wierzchu jeszcze krótką chwilę podtrzymujemy na gazie a nastepnie całkowicie wyłączamy i przykrywamy garnek pokrywką.Pod przykryciem knedle dochodzą ok. 15-20 minut, nie ma tragedii jak zostaną dłużej.
5
knedle możemy podawać z sosami mięsnymi ,grzybowymi lub warzywnymi, lub tylko polane masłem z odrobiną gałki muszkatołowej. Smakują też rewelacyjnie pokrojone wplastry i podsmażone na złoty kolor np ż zimnym dipem czosnkowym. śmacznego