Smaker

Ciasto orzeszek

15.02.2026 Odsłon: 38
5 (1 oceny)
Ciasto orzeszek
>60 min
>60 min
>6 os.
agata.banaszek89
agata.banaszek89

.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12346

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 174

60 min
1
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2153

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1600

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4758

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4081

>60 min
35
Desery
Ciasto orzeszek
Ciasto orzeszek
Autor:
agata.banaszek89
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Biszkopt
  • - jajka (4 sztuki)
  • - cukier (140 g)
  • - mąka pszenna (120 g)
  • - proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
  • - zmielone orzechy włoskie (100 g)
Krem
  • - śmietanka 36% (500 ml)
  • - mascarpone (500 g)
  • - przyprawa do piernika (1 łyżka)
  • - cynamon (1 łyżeczka)
  • - cukier puder (70 g)
  • - cukier waniliowy (2 łyżeczki)
  • - zmielone orzechy włoskie (50 g)
  • - fix do śmietany (14 g)
Beza
  • - białka (5 sztuk)
  • - cukier (250 g)
  • - cukier waniliowy (2 łyżeczki)
Dodatkowo
  • - dżem z czarnej porzeczki (5-6 łyżek)
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt: Białka ubić, dodać cukier. Mieszać, aż masa stanie sie gęsta. Dodać żółtka i mieszać na kremowa masę.

2

Do mąki dodać proszek do pieczenia, wymieszać i przesiać na jajeczną masę dodać orzechy, wymieszać szpatułka.

3

Ciasto przełożyć do blaszki 25cm x 35cm, wyrównać i wstawić do piekarnika. Piec w 180°C na funkcji góra - dół przez 25 minut.

4

Z ostudzonego biszkoptu odciąć przypieczoną skórkę. Składniki do nasączania wymieszać i nasączyć biszkopt, posmarować go dżemem

5

Krem: Do miski wlać śmietanke 36 % dodać fix, przvprawy, oba cukry i ubić, ale nie na bardzo sztywno, tylko troszkę. Dodać serek mascarpone, orzechy i wymieszać mikserem na gęsty krem.

6

Krem przełożyć na ciasto, wyrównać i wstawić do lodówki na całą noc

7

Beza: Na papierze do pieczenia narysować prostokat, wielkości naszej blaszki.

8

Białka ubić i dodawać po łyżce cukier aż zużyiemv cały cukier. Dodać cukier z wanilią i ubijać 10 minut, aż cukier sie rozpuści.

9

Gotową bezę przełożyć na papier do pieczenia, wyrównać. Z wierzchu można troszkę ,,ponaciągać" bezę łyżką. Beze wstawić do piekarnika. Piec w 110°C na funkcji termoobieg przez 2 godzinv i 45 minut.

10

Dobrze schłodzone ciasto można wyiać z blaszki. zdjąć papier do pieczenia. Z bezy również zdjąć papier i bezę położyć na cieście.