Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na jagody się rozpoczął. Czas na jagodzianki. Przepis na 12 pysznych bułeczek.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ciasto drożdżowe:
Masło rozpuszczamy w rondelku i pozostawiamy do ostygnięcia. Drożdże rozkruszamy i rozpuszczamy w mleku.
Wszystko łączymy z pozostałymi składnikami na ciasto i wyrabiamy do momentu, aż ciasto nie będzie kleiło się do rąk.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ciasto musi podwoić swoją objętość). U mnie trwało to ok. 30 minut ;-)
2
Nadzienie:
Kiedy tak sobie czekamy, aż ciasto nam urośnie przygotowujemy nadzienie do bułeczek.
Jagody oczyszczamy, płuczemy pod wodą i pozostawiamy na chwilę do osuszenia. Po chwili możemy dodać cukier.
Jagody delikatnie mieszamy aby nie puściły zbyt dużo soku.
Nadzienie gotowe ;-)
3
Ciasto na jagodzianki gotowe? Jeśli tak zabieramy się za robienie bułeczek :-)
Blachę z piekarnika przykrywamy papierem do pieczenia.
Ciasto wyjmujemy z miska, chwilę wyrabiamy aby pozbyć się powietrza.
Następnie dzielimy na 12 jednakowych części (jedna część waży ok 80 gram).
Rozpłaszczamy kawałek ciasta na ręce, tak aby powstał placek. Nakładamy łyżeczkę nadzienia (tyle wystarczy aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia). Dokładnie sklejamy brzegi i formujemy owalną bułeczkę.
Uformowaną bułeczkę kładziemy na blasze do pieczenia.
Tak postępujemy z pozostałymi kawałkami ciasta pamiętając o zachowaniu odstępów przy układaniu, aby bułki się nie skleiły.
Gotowe bułeczki znowu pozostawiamy na ok 30 minut do wyrośnięcia.
W tym czasie możemy rozgrzać piekarnik. Temperatura 150 stopi z termoobiegiem (jeżeli będziemy piec bez termoobiegu, zwiększamy temperaturę o 20 stopni do 170)
4
Wyrośnięte bułeczki czas posmarować jajkiem i posypać cukrem.
Jajko rozkłócamy w miseczce i pędzelkiem smarujemy dokładnie każdą bułeczkę.
Posmarowane bułeczki posypujemy cukrem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na środkowy poziom.
Pieczemy 15 minut aż bułeczki nabiorą złotego koloru.
Smacznego :-)
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
23
8
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Marynowane plasterki z ogórków w zalewie octowej.
Bardzo smaczne, marynowane w zalewie octowej, plasterki z ogórków, smakują ja...
Odsłon: 4216
17
Przekąski
smażone krewetki
Krewetki smażone na oliwie, podane z sosem pietruszkowo-czosnkowym....
Odsłon: 86
7
5
Sałatki
Sałatka Waldorf z rukolą
Sałatka Waldorf czyli klasyka kuchni amerykańskiej. Nazwa pochodzi od hotelu...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Włoska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Orzechy
- Przyprawy
Odsłon: 400
6
Zupy
Szybka pomidorowa na rosole
Królowa pomidorowa. Dzieciaki ją uwielbiają. Dziś szybka wersja. Jeśli zosta...
Odsłon: 92
2
Desery
Babka kawowa
Miękka, delikatna, aromatyczna babka o smaku kawy, oblana polewą z białej c...
Odsłon: 392
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Marynowane plasterki z ogórków w zalewie octowej.
Bardzo smaczne, marynowane w zalewie octowej, plasterki z ogórków, smakują ja...
Odsłon: 4216
17
Przekąski
smażone krewetki
Krewetki smażone na oliwie, podane z sosem pietruszkowo-czosnkowym....
Odsłon: 86
7
5
Sałatki
Sałatka Waldorf z rukolą
Sałatka Waldorf czyli klasyka kuchni amerykańskiej. Nazwa pochodzi od hotelu...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Włoska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Orzechy
- Przyprawy
Odsłon: 400
6
Zupy
Szybka pomidorowa na rosole
Królowa pomidorowa. Dzieciaki ją uwielbiają. Dziś szybka wersja. Jeśli zosta...
Odsłon: 92
2
Desery
Babka kawowa
Miękka, delikatna, aromatyczna babka o smaku kawy, oblana polewą z białej c...
Odsłon: 392
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Jagodzianki
Coma
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 550 gram mąki pszennej
- 20 gram świeżych drożdży
- 1 szklanka letniego mleka
- 1 jajko
- 4 łyżki cukru do ciasta
- 2 łyżki masła
- 200 gram jagód
- 4 łyżki cukru do nadzienia
- 1 jajko po posmarowania bułeczek
- cukier do posypania bułeczek
Sposób przygotowania:
1
Ciasto drożdżowe: Masło rozpuszczamy w rondelku i pozostawiamy do ostygnięcia. Drożdże rozkruszamy i rozpuszczamy w mleku. Wszystko łączymy z pozostałymi składnikami na ciasto i wyrabiamy do momentu, aż ciasto nie będzie kleiło się do rąk. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ciasto musi podwoić swoją objętość). U mnie trwało to ok. 30 minut ;-)
2
Nadzienie: Kiedy tak sobie czekamy, aż ciasto nam urośnie przygotowujemy nadzienie do bułeczek. Jagody oczyszczamy, płuczemy pod wodą i pozostawiamy na chwilę do osuszenia. Po chwili możemy dodać cukier. Jagody delikatnie mieszamy aby nie puściły zbyt dużo soku. Nadzienie gotowe ;-)
3
Ciasto na jagodzianki gotowe? Jeśli tak zabieramy się za robienie bułeczek :-) Blachę z piekarnika przykrywamy papierem do pieczenia. Ciasto wyjmujemy z miska, chwilę wyrabiamy aby pozbyć się powietrza. Następnie dzielimy na 12 jednakowych części (jedna część waży ok 80 gram). Rozpłaszczamy kawałek ciasta na ręce, tak aby powstał placek. Nakładamy łyżeczkę nadzienia (tyle wystarczy aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia). Dokładnie sklejamy brzegi i formujemy owalną bułeczkę. Uformowaną bułeczkę kładziemy na blasze do pieczenia. Tak postępujemy z pozostałymi kawałkami ciasta pamiętając o zachowaniu odstępów przy układaniu, aby bułki się nie skleiły. Gotowe bułeczki znowu pozostawiamy na ok 30 minut do wyrośnięcia. W tym czasie możemy rozgrzać piekarnik. Temperatura 150 stopi z termoobiegiem (jeżeli będziemy piec bez termoobiegu, zwiększamy temperaturę o 20 stopni do 170)
4
Wyrośnięte bułeczki czas posmarować jajkiem i posypać cukrem. Jajko rozkłócamy w miseczce i pędzelkiem smarujemy dokładnie każdą bułeczkę. Posmarowane bułeczki posypujemy cukrem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na środkowy poziom. Pieczemy 15 minut aż bułeczki nabiorą złotego koloru. Smacznego :-)
Przepisy Desery
Desery
Fale Dunaju
Desery
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Desery
Proste ciasto z owocami
Desery
Jagodzianki
Fale Dunaju
Pyszne ciasto o pięknej nazwie Fale Dunaju
Odsłon: 743
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 265