Ptasie mleczko wersja białkowa.

Przygotowanie

1. 

   Jajka sparzyć wrzątkiem dla bezpieczeństwa. Serek, szklankę mleka, słodziwo, zapach i podgrzaną żelatynę miksujemy razem. Pod koniec dodajemy lekko mieszając pianę z białek. Wylewamy na spód lub do blaszki wyłożonej papierem. Odstawiamy do stężenia.

2. 

   W tym czasie robimy polewę kakaową polewa gdy masa stężeje smarujemy ciasto i dowolnie dekorujemy. Ten przepis jest z czasów gdy byłam na diecie białkowej. Choć to stare czasy jednak często chętnie do niego wracam. http://dietamojapasja.blogspot.com/2013/02/ptasie-mleczko-d.html