Desery Przepis na:
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 14
Dodano: 03.01.2019
Odsłon: 2377
> 6 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Mąkę posiekać z masłem,dodać proszek,szczyptę soli,cukier
wanilinowy i żółtka .Szybko zagnieść ciasto.3/4 włożyć na pół godz do
lodówki a resztę ciasta ,(która będzie na kruszonkę) do zamrażarki.
Szybka wersja jabłek :
Jabłka zetrzeć na tarce (na grubych oczkach)Dodać do nich cynamon wedle uznania ,cukier wanilinowy oraz cukier w zależności od kwasowości jabłek.
Ciut dłuższa wersja przygotowania jabłek:
(osobiście wolę tą i na zdjęciu również jest ta wersja)Typowa szarlotka
Jabłka kroje w drobną kostkę,wrzucam do garnka z 2 łyżkami wody i duszę pod przykryciem.Czasu nie podam robię to na oko,może z 10 min do 15 min aż jabłka będą się rozgniatać widelcem.wtedy tłuczkiem do ziemniaków je rozdrabniam aby przyspieszyć proces ich smażenia.Po rozdrobnieniu może z 5 min jeszcze dusze,smażę by odparować wodę jak są zbyt mokre.I jak po wyżej dodaje cynamon,cukier wanilinowy,zwykły cukier.Wszystko mieszam i odstawiam na bok do lekkiego przestygniecia.
Następnie z pozostałych białek ubijam pianę na sztywno z odrobiną soli
Blaszkę w tradycyjnych rozmiarach natłuszczam i posypuje lekko bułką tartą.
3/4 ciasta rozwałkowuje i wykładam na blasze.Jeśli się kruszy ,nie martwcie się wystarczy ułożyć ciasto w blaszce i lekko ugnieść. :-)
Na ciasto wyłożyć jabłka i ubitą pianę niekoniecznie regularnie.Na wierzch zetrzeć resztę ciasta z zamrażarki
.
Piec w piekarniku rozgrzanym w temp 200 - 220 stopni .około 45 min.Czasem krócej w zależności od piekarników.Pierwsze 20 min piekę dół resztę czasu termoobieg .
życzę SMACZNEGO :-)
Na skróty
Komentarze do przepisu (4)

babcitereskiciasta 07 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Nasza ulubiona.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz

Nevermore 03 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Szarlotka jest świetna. Takie ciacho zawsze poprawia humor, pycha :D0 Kto głosował? | Odpowiedz

Maudie 03 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam:)0 Kto głosował? | Odpowiedz

SlodkoSlodka83 03 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Pyszna :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz