Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Torcik szampański na szampańską imprezę urodzinową!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Ciasta
Tort szampański
Jolusia
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- masło extra, 2 kostki
- mleko, 1 i 1/2 szklanki
- żółtka, 5 szt.
- cukier, 30 dag
- mąka, 5 łyżek
- cukier wanil., 1 op.
- ananasy, 1 puszka
- biszkopty, ok. 2 paczek
Sposób przygotowania:
1
Żółtka utrzeć z cukrem.
2
Mąkę rozpuścić w 1/2 szkl. zimnego mleka, a następnie wlać do wrzącego mleka (1 szklanka) z wanilią stale mieszając.
3
Do gotującej masy wlać ubite żółtka z cukrem i i dalej mieszać. Należy uważać aby masa nie przypaliła się. Najlepiej robić to w dwóch naczyniach.
4
Gotujemy, aż masa zgęstnieje, ale nie zagotuje się.
5
Dokładnie ucieramy masło stopniowo dodając do niego ostudzoną masę mleczną.
6
Tortownicę wyłożyć namoczonymi w soku biszkoptami (spód i boki). Musimy pamiętać aby zanurzać je dosłownie na chwilkę. Nałożyć pierwszą warstwę masy rozłożyć na nią odsączone wcześniej ananasy. Wyłożyć pozostałą masę i znowu ananasy.
7
Na wierzch ułożyć ponownie namoczone biszkopty, płaską stroną do wierzchu (będzie łatwej udekorować torcik polewą czekoladową).
8
Włożyć do lodówki na 2-3 godziny.
9
Przygotować polewę czekoladową i polać ciasto.
10
Ja czasami dekoruję torcik, co widać na załączonym zdjęciu (wtedy zwiększam ilość masła jeszcze o1/3 kostki) ale częściej zostawiam oblany białą i czekoladową polewą w różne esy floresy.
11
Najlepiej smakuje oczywiście mocno schłodzony.