Desery Przepis na:
Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 567
Dodano: 28.08.2011
Odsłon: 38928
> 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Żółtka utrzeć z cukrem.
Mąkę rozpuścić w 1/2 szkl. zimnego mleka, a następnie wlać do wrzącego mleka (1 szklanka) z wanilią stale mieszając.
Do gotującej masy wlać ubite żółtka z cukrem i i dalej mieszać. Należy uważać aby masa nie przypaliła się. Najlepiej robić to w dwóch naczyniach.
Gotujemy, aż masa zgęstnieje, ale nie zagotuje się.
Dokładnie ucieramy masło stopniowo dodając do niego ostudzoną masę mleczną.
Tortownicę wyłożyć namoczonymi w soku biszkoptami (spód i boki). Musimy pamiętać aby zanurzać je dosłownie na chwilkę. Nałożyć pierwszą warstwę masy rozłożyć na nią odsączone wcześniej ananasy. Wyłożyć pozostałą masę i znowu ananasy.
Na wierzch ułożyć ponownie namoczone biszkopty, płaską stroną do wierzchu (będzie łatwej udekorować torcik polewą czekoladową).
Włożyć do lodówki na 2-3 godziny.
Przygotować polewę czekoladową i polać ciasto.
Ja czasami dekoruję torcik, co widać na załączonym zdjęciu (wtedy zwiększam ilość masła jeszcze o1/3 kostki) ale częściej zostawiam oblany białą i czekoladową polewą w różne esy floresy.
Najlepiej smakuje oczywiście mocno schłodzony.
Na skróty
Komentarze do przepisu (7)

jonita 12 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Prawdziwe pyszności, trzeba wypróbować...0 Kto głosował? | Odpowiedz

etiudka74 30 grudnia 2011Zgłoś do usunięcia
Bardzo ciekawy przepis----na pierwszy rzut oka myslałam,że to sernik :)0 Kto głosował? | Odpowiedz

Jolusia 29 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Dziękuję bardzo :)0 Kto głosował? | Odpowiedz

panka 29 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Już w ulubionych :) Apetyczny torcik :)0 Kto głosował? | Odpowiedz

Annuar 29 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Bardzo apetycznie wygląda, aż ślinka cieknie od patrzenia :)0 Kto głosował? | Odpowiedz

nowalijka 29 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
wyglada apetycznie0 Kto głosował? | Odpowiedz

Jolusia 28 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
Fotką tortu dodam za chwilkę (komunikat o jakimś błędzie).0 Kto głosował? | Odpowiedz