Desery Przepis na:
Tort z Bitą śmietaną i musem brzoskwiniowym.
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 89
Dodano: 27.12.2013
Odsłon: 5331
tort z musem brzoskwiniowym i bitą śmietana na każdą okazję.
Polecam na Urodziny i Imieniny :))
Składniki
- Biszkopt:
- -4 jajka
- -szklanka cukru
- -szklanka mąki
- -1 łyżeczka proszku do pieczenia
- -1 łyżeczka octu 10%
- Mus Brzoskwiniowy:
- -brzoskwinie w puszce
- -galaretka brzoskwiniowa
- -cukier waniliowy
- Bita śmietanka 36 % 1 litr
- -pół szklanki wody
- -2,3 łyżeczki żelatyny
- cukier puder 2,3 duże łyżeczki
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Żółtka oddzielić od białek, białka ubić na sztywną pianę dodać cukier i ubijać aż cukier się roztopi.Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i łyżką octu aż podwoi swoją objętość. Oba składniki wymieszać razem z mąką. Tortownicę posmarować masłem i bułką tartą.Wlać masę do tortownicy wyrównać, wstawić do piekarnika w temperaturze 180 stopni cencjusza na około 40 minut.
-
Galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w szklance z gorącą wodą i ostudzić.Brzoskwinie z sokiem zmiksować w mikserze razem z cukrem waniliowym. Gdy galaretka będzie zimna połączyć ją z musem.Ostudzony biszkopt podzielić na pół.Tężejący mus wylać na jedną część biszkoptu dać do ostygnięcia aż mus stężeje.
-
Następnie ubić bitą śmietanę pod koniec dodać cukier puder i cukier waniliowy. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie ostudzić aż będzie zimna. Zimna żelatynę pomalutku dodawać do ubitej śmietany. Biszkopt z musem przełożyć częścią bitej śmietany przykryć drugim biszkoptem resztą śmietany posmarować górę i boki.Udekorować według własnego uznania.Różyczki są wykonane z masy cukrowej.
Polecam kupić z tej strony:
http://allegro.pl/lukier-plastyczny-masa-cukrowa-kolory-250g-lublin-i3756181262.html
1577 odsłon
11
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
etiudka74 27 grudnia 2013Zgłoś do usunięcia
Piękny i napewno pyszny :)0 Kto głosował? | Odpowiedz