Chleb na sodzie oczyszczonej

Przygotowanie

1. 

   Piekarnik rozgrzać do 200 stopni

2. 

   Suche składniki wsypać do miski i wymieszać.

3. 

   Wlać maślankę i wszystko razem wymieszać do momentu zebrania całej mąki ze ścianek miski.
   Ciasto powinno być miękkie i kleiste.

4. 

   Blat posypać mąką, wyłożyć ciasto, uformować kulkę i posypać mąką.

5. 

   Naciąć bochenek na krzyż i ciasno zwinąć ćwiartki do siebie.
   Chleb posmarować mlekiem, żeby skórka była ciemna i chrupiąca.

6. 

   chleb wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

   
7. 

   Piec 30-35 minut.
   Po upieczeniu chleb wyłożyć na kratkę.