Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Chleb na zakwasie

06.03.2016 Odsłon: 32044
5.0 (37 oceny)
>60 min
1-2 os.
Krystynka108
Krystynka108

Chleb upieczony na zakwasie zrobionym własnoręcznie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4426

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113042

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11253

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 418

30 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 761

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 571

30 min
5
Pieczywo
Chleb na zakwasie
Autor:
Krystynka108
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Drożdże 10g
  • Zakwas naturalny 125 g
  • Mąka zytnia 250 g
  • Mąka pszenna typ 650 250 g
  • Ziarna słonecznika 100 g
  • Woda 350 ml
  • Cukier 1,5 łyżeczki
  • Sól 1,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozcieńczyć z 4 łyżkami wody i łyżeczką cukru.

2

Do miski wsypujemy obie mąki i mieszamy ze sobą. Pośrodku robimy wgłębienie i wlewamy do niego zakwas wymieszany z wodą, drożdże i cukier oraz sól.

3

Mieszamy kleiste ciasto drewnianą łyżką w misce 5-10 minut. Przykrywamy ciasto i odstawiamy na 1-2 godziny.

4

Prostokątną formę do ciasta posmarować olejem i posypać mąką.

5

Wlewamy ciasto do foremki - do połowy wysokości. Odstawiamy na 1,5 godziny.

6

Piekarnik rozgrzać do 200 st. C. Włożyć formę z chlebem do piekarnika, a w dolnej części piekarnika umieszczamy naczynie z gorąca wodą. Chleb pieczemy 40-45 minut.