Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Chleb na zakwasie

06.03.2016 Odsłon: 32062
5.0 (37 oceny)
>60 min
1-2 os.
Krystynka108
Krystynka108

Chleb upieczony na zakwasie zrobionym własnoręcznie

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6540

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 872

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2251

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 40665

15 min
98
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 24004

60 min
49
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13330

60 min
19
Pieczywo
Chleb na zakwasie
Autor:
Krystynka108
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Drożdże 10g
  • Zakwas naturalny 125 g
  • Mąka zytnia 250 g
  • Mąka pszenna typ 650 250 g
  • Ziarna słonecznika 100 g
  • Woda 350 ml
  • Cukier 1,5 łyżeczki
  • Sól 1,5 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozcieńczyć z 4 łyżkami wody i łyżeczką cukru.

2

Do miski wsypujemy obie mąki i mieszamy ze sobą. Pośrodku robimy wgłębienie i wlewamy do niego zakwas wymieszany z wodą, drożdże i cukier oraz sól.

3

Mieszamy kleiste ciasto drewnianą łyżką w misce 5-10 minut. Przykrywamy ciasto i odstawiamy na 1-2 godziny.

4

Prostokątną formę do ciasta posmarować olejem i posypać mąką.

5

Wlewamy ciasto do foremki - do połowy wysokości. Odstawiamy na 1,5 godziny.

6

Piekarnik rozgrzać do 200 st. C. Włożyć formę z chlebem do piekarnika, a w dolnej części piekarnika umieszczamy naczynie z gorąca wodą. Chleb pieczemy 40-45 minut.