Prosty, szybki, najlepszy chlebek domowy dla każdego

Przygotowanie

1. 

   Z drożdzy zrobić zaczyn:
   do miseczki dodać drożdże, dwie łyżki mąki pszennej, pół łyżeczki cukru i odlać ze 100 ml wody.
   Całość wymieszać dobrze i poczekać do wyrośnięcia.

   
2. 

   Zrobić ciasto:
   mąkę wsypać do miski, dodać zaczyn, sól, resztę wody i dokładnie wymieszać; wyrobić ciasto.
   Keksówkę nasmarować olejem i obsypać mąką. Wyrobione ciasto przełożyć do keksówki i czekać do wyrośnięcia, aż brzeg ciasta dojdzie do kantu foremki.

3. 

   Upiec chlebek:
   Keksówkę włożyć do nagrzanego do 200 st. piekarnika, piec góra-dół, na drugiej kratce od dołu 30 minut. Po wyjęciu z piekarnika odczekać 5 minut, potem wyjąć chlebek z foremki i pozostawić do wystygnięcia na kratce.