Smaker

Chleb jest najważniejszy , ale musi być łatwy i smaczny

07.07.2020 Odsłon: 35
5 (1 oceny)
15 min
5-6 os.
Akmo1965
Akmo1965

Od czasu pandemii dużo osób piecze chleb w domu , ja też. Oczywiście kupuje tez pieczywo w sklepie, ale od marca raz w tygodniu obowiązkowo pojawia się u nas chleb z płatkami owsianymi i słonecznikiem w wersji podstawowej, lub bardziej na bogato czyli jeszcze z innymi ziarnami Chleb jest pyszny , długo utrzymuje świeżość i co nie mniej ważne (dla niektórych pewnie najważniejsze :) )zawsze się udaje i robi się go tak ok 8-10 minut , oczywiście bez pieczenia Zazwyczaj robię go równolegle z gotowaniem obiadu

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po cygańsku

Dania główne Klopsiki po cygańsku

Klopsiki po cygańsku różnią się od klasycznych sosem, w którym znajduje się m...

Odsłon: 2486

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 119001

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6286

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8815

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3198

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2788

30 min
7
Pieczywo
Chleb jest najważniejszy , ale musi być łatwy i smaczny
Autor:
Akmo1965
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 1kg mąki np Zamojskiej ale może tez być inna typ 450 lub 480
  • 5 dag świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 8 łyżek płatków owsianych
  • opcjonalnie garść słonecznika /dyni /orzechów
  • 759 ml ciepłej wody nie gorącej !
Sposób przygotowania:
1

Do dużej miski wlewamy ciepłą wodę , do niej kruszymy drożdże , dodajemy sól ,cukier , płatki owsiane , słonecznik i ewentualnie inne ziarna , odstawiamy w cieple miejsce tak na 5 minut ( świetnie się sprawdza parapet w słoneczny dzień )

2

Do zaczynu dodajemy stopniowo mąkę równocześnie mieszając zawartość drewnianą łyżka , do momenty połączenia się składników . Po tym czasie odkładamy przykryte ściereczka ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu tak na około pół godziny Takie ciasto dzielimy np na 2 keksówki wyłożone papierem do pieczenia ,i wkładamy do piekarnika , (Ja nie nagrzewam piekarnika wcześniej , by ciasto miało czas powoli sobie jeszcze rosnąć wraz z nagrzewającym się piekarnikiem ) Pieczemy ok 60 minut w temperaturze 180-190 stopni . Tak jak pisałam, ten chleb długo pozostaje świeży , ale można go też zamrażać

3

Takie ciasto dzielimy np na 2 keksówki wyłożone papierem do pieczenia ,i wkładamy do piekarnika , (Ja nie nagrzewam piekarnika wcześniej , by ciasto miało czas powoli sobie jeszcze rosnąć wraz z nagrzewającym się piekarnikiem ) Pieczemy ok 60 minut w temperaturze 180-190 stopni . Tak jak pisałam, ten chleb długo pozostaje świeży , ale można go też zamrażać u mnie raczej nie ma na to szans:)