Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Od czasu pandemii dużo osób piecze chleb w domu , ja też. Oczywiście kupuje tez pieczywo w sklepie, ale od marca raz w tygodniu obowiązkowo pojawia się u nas chleb z płatkami owsianymi i słonecznikiem w wersji podstawowej, lub bardziej na bogato czyli jeszcze z innymi ziarnami Chleb jest pyszny , długo utrzymuje świeżość i co nie mniej ważne (dla niektórych pewnie najważniejsze :) )zawsze się udaje i robi się go tak ok 8-10 minut , oczywiście bez pieczenia Zazwyczaj robię go równolegle z gotowaniem obiadu
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10795
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3459
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2508
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10795
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3459
21
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 2508
11
REKLAMA
Pieczywo
Chleb jest najważniejszy , ale musi być łatwy i smaczny
Akmo1965
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 1kg mąki np Zamojskiej ale może tez być inna typ 450 lub 480
- 5 dag świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki soli
- 8 łyżek płatków owsianych
- opcjonalnie garść słonecznika /dyni /orzechów
- 759 ml ciepłej wody nie gorącej !
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski wlewamy ciepłą wodę , do niej kruszymy drożdże , dodajemy sól ,cukier , płatki owsiane , słonecznik i ewentualnie inne ziarna , odstawiamy w cieple miejsce tak na 5 minut ( świetnie się sprawdza parapet w słoneczny dzień )
2
Do zaczynu dodajemy stopniowo mąkę równocześnie mieszając zawartość drewnianą łyżka , do momenty połączenia się składników . Po tym czasie odkładamy przykryte ściereczka ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu tak na około pół godziny Takie ciasto dzielimy np na 2 keksówki wyłożone papierem do pieczenia ,i wkładamy do piekarnika , (Ja nie nagrzewam piekarnika wcześniej , by ciasto miało czas powoli sobie jeszcze rosnąć wraz z nagrzewającym się piekarnikiem ) Pieczemy ok 60 minut w temperaturze 180-190 stopni . Tak jak pisałam, ten chleb długo pozostaje świeży , ale można go też zamrażać
3
Takie ciasto dzielimy np na 2 keksówki wyłożone papierem do pieczenia ,i wkładamy do piekarnika , (Ja nie nagrzewam piekarnika wcześniej , by ciasto miało czas powoli sobie jeszcze rosnąć wraz z nagrzewającym się piekarnikiem ) Pieczemy ok 60 minut w temperaturze 180-190 stopni . Tak jak pisałam, ten chleb długo pozostaje świeży , ale można go też zamrażać u mnie raczej nie ma na to szans:)