Puszyste bułeczki maślane

Przygotowanie

1. 

   Zagniatamy składniki na kruszonkę,rozcieramy ją i odstawiamy do lodówki.

2. 

   Drożdże rozcieramy z 2 łyżkami cukru,dolewamy połowę lekko ciepłego mleka i odstawiamy,żeby drożdżeruszyły

3. 

   Jajka ucieramy z cukrem i aromatem maślanym. Do przesianej mąki dodajemy wyrośnięty rozczyn,utarte jajka,resztę mleka,stopione,przestygnięte masło i sól.Starannie wyrabiamy ciasto,ok. 15 min.W razie potrzeby podsypujemy mąką.Odstawiamy do wyrośnięcia.

4. 

   Gdy ciasto podwoi objętość wykładamy je na blat stołu i formujemy bułeczki.Można włożyć do środka marmolady.

5. 

   Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia,przykrywamy lnianą ściereczką i odstawiamy,żeby wyrosły(m/w pół godz.).

6. 

   Smarujemy jajkiem rozmąconym z mlekiem i posypujemy kruszonką.

7. 

   Pieczemy 20-30 min. w temp. 200 st. C(do czasu,aż się ładnie zarumienią).

8. 

   Smacznego:-)