Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z brzoskwiniami na kakaowym cieście to nie lada przysmak dla miłośników wszelakich rodzajów serników. Przygotowuje się go bardzo łatwo, pięknie prezentuje się na stole a w smaku nie rozczaruje nikogo.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6332
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 205
2
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6332
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 205
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik z brzoskwiniami na kakaowym kruchym cieście
Pieprzyczfantazja
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 40 dkg mąki
- 20 dkg masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2-4 łyżki śmietany 18%
- 6 łyżek cukru
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- Ser:
- 1 kg 30 dkg sera (półtłustego lub tłustego)
- 6 jajek rozm. L
- 15 dkg masła
- 30 dkg cukru
- 1 budyń waniliowy
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- Dodatkowo:
- puszka brzoskwiń
Sposób przygotowania:
1
Zmieliłam ser w maszynce Brzoskwinie z puszki odsączyłam z soku i pokroiłam w drobne kawałki Zrobiłam ciasto Wszystkie składniki na ciasto zagniotłam. W miarę potrzeby dodawałam więcej śmietany. Podzieliłam na dwie nierówne części i włożyłam na kilkanaście minut do zamrażalki. To ciasto dość szybko się chłodzi.
2
Zrobiłam masę serową Kiedy ciasto chłodziło się zrobiłam masę serową. Całe jajka ( bez skorupek oczywiście) ubiłam z cukrem i cukrem wanilinowym. Ser rozwierciłam i wlewałam strużką ubite jajka. Wsypałam budyń. Rozwierciłam. Masło roztopiłam i wlałam do masy serowej. Wymieszałam wszystko na gładką masę.
3
Upiekłam ciasto Blaszkę 24×35 cm wyłożyłam pergaminem do pieczenia. Większą część ciasta starłam na tarce o dużych oczkach bezpośrednio na papier i wyrównałam. Wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut. Po tym czasie wyjęłam ciasto i wylałam połowę masy serowej. Pokrojone brzoskwinie rozłożyłam na masie i przykryłam je drugą częścią masy. Na górę starłam mniejszy kawałek ciasta. Wstawiłam do piekarnika i piekłam jeszcze ok. 50 minut.
4
Notatki: * zamiast budyniu można dodać czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej * potwierdzam, w cieście nie ma jajek