Szarlotka

Przygotowanie

1. 

   Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać pokrojoną w kostkę margarynę , 1/2 szkl. cukru oraz 5 żółtek.
   Zagniatamy. Formujemy kulę. Wkładamy na 15 minut do zamrażarki.
   

2. 

   W chwili gdy ciasto się mrozi ubijamy pianę z 5 białek na sztywno. Gdy już piana będzie sztywna dodajemy 1 szkl. cukru i dalej ubijamy.
   Jabłka obieramy, kroimy i prużymy lekko w garnku.

3. 

   Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
   
   Ułożenie produktów:
   
   - 1/3 ciasta na dno blachy
   - uprużone jabłka
   - posypać cukrem waniliowym
   - 1/3 ciasta równomiernie rozłożonego startego na tarce z grubymi oczkami
   - piana z 5 białek
   - 1/3 ciasta starta na tarce z grubymi oczkami równomiernie rozłożona na warstwie piany
   
   Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 50 minut.
   Oczywiście sprawdzamy co jakiś czas bo ciasto lubi się upiec szybciej, zależy od piekarnika.
   
   SMACZNEGO