Zupy Przepis na:
Barszcz z uszkami
Przepisów i artykułów: 20 Ocena: 13
Dodano: 12.12.2015
Odsłon: 308
:)
Składniki
- garść suszonych owoców
- włoszczyzna
- po 5-6 ziarenek ziela angielskiego i czarnego pieprzu
- 2 listki laurowe
- 1 kg buraków
- 3-4 ząbki czosnku
- majeranek
- pół cytryny
- sol
- pieprz
- 10 dag suszonych grzybów
- cebula
- łyżka masła
- 25 dag mąki
- 2 jajka
- sól
- Pieprz czarny
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Namocz grzyby na barszcz. Ugotuj, osącz, pozostaw.
-
Włoszczyznę zalej 2 l wody, zagotuj. Dodaj ziele, pieprz i listki laurowe, gotuj 30 minut, przecedź.
-
Umyj buraki, piec godzinę w 180 st. C. Obierz, zetrzyj na dużych oczkach, zalej gorącym wywarem. Odstaw na 5 godzin.
-
Wywar odcedź, połącz z wywarem z grzybów, dodaj kilka grzybków, czosnek i majeranek, gotuj 5 minut. Dopraw sokiem z cytryny,soląi pieprzem.
-
Namocz grzyby na farsz do uszek. Ugotuj je, osącz, posiekaj razem z grzybami z barszczu. Cebulę posiekaj, zeszklij na maśle, dodaj do grzybów, dopraw.
-
Z mąki, jajek i soli zagnieć ciasto. Cienko je rozwałkuj, pokrój na małe kwadraciki. Nadziewaj je farszem, zlepiaj po przekątnej, łącz dwa rogi trójkątów, by powstały uszka. Wrzuć na osolony wrzątek,gotuj 2 minuty od wypłynięcia. Podawaj do barszczu.
Twoje notatki do przepisu
96510 odsłon
167
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz