Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
nie wiem czy to jeszcze bigos czy już leczo, ale smakuje bardzo :-)) PYCHOTA!!!!
REKLAMA
Przygotowanie
1
Kapustę szatkujemy, parzymy wrzątkiem i do gara, dodajemy trochę wody. Kiełbasę kroimy w kostkę i do gara, dodajemy przyprawy : ziele angielskie, listek laurowy,pieprz i sól. Gotujemy aż kapusta będzie lekko miękka, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i po chwili zamrożoną mieszankę chińską oraz przyprawę chilli con carne ( ja daję całą i tak radzę zrobić). Całość dusimy jeszcze aż wszystko będzie miękkie ale nie rozgotowane. Składniki mieszanki chińskiej powinny być lekko chrupiące. Doprawiamy paprykami w proszku wg uznania- jedni wolą mniej inni bardziej pikantne. Na sam koniec przesmażamy na oleju cebulę i dodajemy do gara a na pozostałym na patelni oleju rumienimy mąkę pszenną i zagęszczamy bigole, ja dodaję jeszcze mączkę ziemniaczaną rozpuszczoną w odrobinie zimnej wody. Z zagęszczeniem należy być ostrożnym aby nie przesadzić, jeżeli potrawa jest już sama w sobie dość gęsta można z niego całkiem zrezygnować lub użyć mniej jednej czy drugiej mąki !! Najlepiej smakuje z chlebusiem, pycha!!!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Wiosenna surówka z młodej kapusty
Wiosna to ulubiony czas na lekkie surówki. Można je jeść bez końca, eksperyme...
Odsłon: 9
0
0
Dania główne
Lasagne z pieczarkami
Pyszna, sycąca domowa lasagne wzbogacona o pieczarki.
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 12
0
Dania główne
Zapiekanka wiejska
Zapiekanka wiejska - czyli prosta zapiekanka ziemniaczana z boczkiem - to szy...
Odsłon: 40
0
Dania główne
Smażony kurczak
Na wielu stołach w niedzielę gości rosół. Głównie drobiowy. Zazwyczaj wtedy z...
Odsłon: 2180
2
Inne przepisy autora
Przekąski
Buraczki ala carpaccio
Buraki czerwone to jedno z najzdrowszych warzyw, a ta sałatka jest najprostsz...
Odsłon: 9083
4
Dania główne
Kurczak w potrawce
Łatwe, tanie, smaczne i małokaloryczne, kolorowe a przy tym szybko się robi i...
Odsłon: 5133
5
16
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Wiosenna surówka z młodej kapusty
Wiosna to ulubiony czas na lekkie surówki. Można je jeść bez końca, eksperyme...
Odsłon: 9
0
0
Dania główne
Lasagne z pieczarkami
Pyszna, sycąca domowa lasagne wzbogacona o pieczarki.
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Zapiekanki
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 12
0
Dania główne
Zapiekanka wiejska
Zapiekanka wiejska - czyli prosta zapiekanka ziemniaczana z boczkiem - to szy...
Odsłon: 40
0
Dania główne
Smażony kurczak
Na wielu stołach w niedzielę gości rosół. Głównie drobiowy. Zazwyczaj wtedy z...
Odsłon: 2180
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Bigos/leczo
perpetuum
do 60 min
>6 osób
Składniki
- kapusta biała, 1-1,5 kg
- mieszanka chińska ( z Biedronki), 2 op.
- Papryka czerwona, 2-3 szt.
- kiełbasa podwawelska (z Biedronki ), 2 szt.
- ziele angielskie, kilka kuleczek
- liść laurowy, 3-4 szt.
- przyprawa Chili con carne Knorr, 1 op.
- cebula, 1-2 zt.
- olej, 1 łyżka
- Mąka pszenna, ok. 1 łyżka
- mączka ziemiaczana, ok.1 łyżeczka
- pieprz,sól, do smaku
- papryka ostra i słodka w proszku, do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kapustę szatkujemy, parzymy wrzątkiem i do gara, dodajemy trochę wody. Kiełbasę kroimy w kostkę i do gara, dodajemy przyprawy : ziele angielskie, listek laurowy,pieprz i sól. Gotujemy aż kapusta będzie lekko miękka, następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i po chwili zamrożoną mieszankę chińską oraz przyprawę chilli con carne ( ja daję całą i tak radzę zrobić). Całość dusimy jeszcze aż wszystko będzie miękkie ale nie rozgotowane. Składniki mieszanki chińskiej powinny być lekko chrupiące. Doprawiamy paprykami w proszku wg uznania- jedni wolą mniej inni bardziej pikantne. Na sam koniec przesmażamy na oleju cebulę i dodajemy do gara a na pozostałym na patelni oleju rumienimy mąkę pszenną i zagęszczamy bigole, ja dodaję jeszcze mączkę ziemniaczaną rozpuszczoną w odrobinie zimnej wody. Z zagęszczeniem należy być ostrożnym aby nie przesadzić, jeżeli potrawa jest już sama w sobie dość gęsta można z niego całkiem zrezygnować lub użyć mniej jednej czy drugiej mąki !! Najlepiej smakuje z chlebusiem, pycha!!!
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa z botwinki
Zupy
Wiosenna zupa z kalarepy
Zupy
Zupa pieczarkowo ogórkowa ze schabem
Zupy
Zupa kukurydziana
Zupa z botwinki
Oto najlepsza i najprostsza zupa z botwinki. Wiosną będzie ciekawą alternatyw...
Odsłon: 23
Wiosenna zupa z kalarepy
Kalarepa to warzywo, które najczęściej spożywamy na surowo. Nie ma jednak żad...
Odsłon: 22