Smaker
Sezon na dynię

Jesienna zupa z dyni i fasoli

29.11.2017 Odsłon: 2411
5.0 (2 oceny)
>60 min
3-4 os.
planetkai
planetkai

Jesienny rozgrzewacz, który od kilku sezonów gości na moim stole...Zupa fasolowo - dyniowa...Tego dania nigdy nie mam dość.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22458

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14673

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4525

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43769

30 min
41
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 575

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 560

30 min
3
Zupy
Jesienna zupa z dyni i fasoli
Autor:
planetkai
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • fasola biała mała / 200 g ( zamoczyć na całą noc )
  • marchewka / 1 szt
  • pietruszka ( korzeń) / 1 szt
  • czosnek / 2 ząbki
  • seler naciowy / 2 łodygi
  • dynia / 300 g
  • pomidory ( z puszki) / 1 opakowanie
  • limonka / 1/2 szt
  • przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz, kolendra ( ziarna zmielone), chilli, estragon.
  • prażone pestki dyni
  • natka pietruszki
  • woda / 1 litr
Sposób przygotowania:
1

Fasolę ( która napęczniała przez noc) wrzucamy do garnka i zalewamy 1 litrem wody. Dodajemy liść laurowy ( ok 5 szt), ziele angielskie ( ok 6 szt) oraz 1 łyżkę soli... czas wstępnego gotowania ok 1/2 godziny.

2

Po pół godziny do wywaru dodajemy: marchewkę ( obraną i pokrojoną w 2 cm plastry), pietruszkę ( obraną i pokrojoną w 2 cm plastry) oraz czosnek ( obrany i posiekany drobno)...czas gotowania ok. 1 godz.

3

Po godzinie dodajemy:pomidory ( zmiksowane na gładką masę), seler naciowy ( pokrojony w 2 cm plastry ), dynię ( obraną i pokrojoną w kostkę ok. 2-3 cm), przyprawy: pieprz, kolendrę, chilli, estragon oraz sok z połowy limonki...wszystko gotujemy ok 1/2 godz.

4

Zupę podajemy z prażonymi pestkami dyni i natką pietruszki.