Zupy Przepis na:
Moja zupa gulaszowa
Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 730
Dodano: 12.08.2010
Odsłon: 24755
Syyyte i proste danie jednogarnkowe w mojej interpretacji. Mniam ;)
Składniki
- wołowina, 35 dkg
- wieprzowina, 35 dkg
- pikantna kiełbasa, 20 dkg
- ziemniaki, 1 kg
- Papryka czerwona, średnia
- papryka żółta, średnia
- por, duży
- młoda cukinia, mała
- pieczarki, 10 dkg
- fasolka szparagowa (żółta,albo zielona), 15 dkg
- marchewka, 3 średnie
- korzeń pietruszki, 1 duży
- kostki rosołowe wołowo-drobiowe, 3
- sól,pieprz,papryka ostra,papryka łagodna,majeranek,cukier,bazylia, do smaku
- czosnek, 4 duże ząbki
- mąka, 2 łyżki stołowe
- przecier pomidorowy, 2 łyżki stołowe
- margaryna, pół kostki
- ogórki kiszone, 2 średnie
- natka pietruszki i koperek, po ok. 1/3 pęczka
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Margarynę roztopić w dużym garnku.
-
Mięsa i kiełbasę pokroić w równe kostki (ok. 1,5 cm),czosnek posiekać,wrzucić na rozgrzany tłuszcz i podsmażyć na złoty kolor.
-
Marchew,pietruszkę i por pokroić w półplasterki i dorzucić do mięsa. Dusić często mieszając. Fasolkę pokroić w 1,5 cm kawałki i również dodać do garnka. Dusić pod przykryciem ok. 10 min.
-
Pozostałe warzywa pokroić w równe kawałki (oprócz ziemniaków) dodać do garnka,przesmażyć mieszając ok 5 min.
-
Dodać obrane i pokrojone w większe kawałki ziemniaki. Doprawić na ostro,dolać ok. 2 l wrzątku i dodać kostki rosołowe. Gotować,aż wszystkie składniki będą miękkie. Rozprowadzić mąkę niewielką ilością zimnej wody i dodać do zupy wraz z przecierem. Dosypać posiekaną zieleninę i jeszcze raz zagotować.
-
Podawać z chrupiącą bagietką czosnkową,albo zwykłym białym pieczywem.
-
SMACZNEGO!!! ;)))
52832 odsłon
67
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
EwwRaa 05 października 2010Zgłoś do usunięcia
Cieszę się ;)3 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 04 października 2010Zgłoś do usunięcia
gulaszowa jest the best :)5 Kto głosował? | Odpowiedz
EwwRaa 14 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
Sreberko80,mięska prawie kilogram,warzywek dobrze ponad 1,6 kg,a margaryny 10 dkg (czli połowa kostki). W przepisie,który był mi inspiracją były cztery łyżki smalcu i mniej warzywek... Ale przecież można użyć mniej tłuszczu ;)))Pozdrawiam cieplutko ;)
3 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 13 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
moja mama robi baradzo podobną i jest naprawdę przepyszna, polecam :-) (tylko tej margaryny trochę tu dużo ...)0 Kto głosował? | Odpowiedz
wioleta333 12 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
zawsze chciałam zrobic taką zupkę slyszałam że jest smaczna ale nie miałam przepisu teraz napewno zrobię........5 Kto głosował? | Odpowiedz