Zupy Przepis na:
Pomidorowa z pulpecikami
Przepisów i artykułów: 1 Ocena: 1
Dodano: 02.09.2010
Odsłon: 788
Pyszna i aromatyczna zupa pomidorowa z pulpetami. Bardzo sycąca:)
Składniki
- 40 dkg. mięsa z golonki
- 50 dkg. skrzydełek z kurczaka
- 30 dkg mięsa mielonego wieprz.
- ok 150 g. koncentratu pomidorowego
- 2 listki laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 2 kostki bulionu na żeberkach
- 1 bułka
- Bułka tarta
- 1 jajko
- Natka pietruszki
- 3 duże marchewki
- 100 g. śmietanki 30%
- sól
- maggi
- pieprz
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Skrzydełka i mięso z golonki myjemy dokładnie w wodzie, wkładamy do gara i zalewamy zimną wodą. Dorzucamy listki laurowe, ziele angielskie, kostki, solimy i pieprzymy. Gotujemy po czym zbieramy szumowiny. W międzyczasie obieramy, myjemy i kroimy marchewki, dorzucamy do zypy i gotujemy. Z mięsa, połowy posiekanej natki pietruszki, odciśniętej bułki, jajka, bułki tartej (w razie potrzeby), soli i pieprzu formujemy pulpeciki. Koncentrat mieszamy z zimną wodą, wlewamy do zupy, w razie potrzeby dodajemy więcej. Wlewamy śmietankę, doprawiamy do smaku. Wrzucamy pulpeciki i gotujemy jeszcze ok 15 min. SMACZNEGO!
1361 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz