Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa krem z cukinii z fetą

Zupa krem z cukinii z fetą

Autor:

Przepisów i artykułów: 9 Ocena: 321

Dodano:

Odsłon: 11948

Pyszna zupa krem z cukinii

Składniki

  • 1 duża marchew
  • 1 pietruszka korzeniowa
  • 2 duże cukinie
  • ¼ średniej wielkości obranego selera korzeniowego
  • 1 mała cebula
  • 1 opakowanie sera feta
  • 4 małe ziemniaki
  • papryka mielona, sól, pieprz do smaku
  • olej do smażenia
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Marchew oraz pietruszkę obrać a następnie pokroić w plasterki.

  2. Cebulę oczyścić i podzielić na 4 części.

  3. Cukinię wyparzyć we wrzącej wodzie a następnie pokroić w kwadraty o wymiarach 2 x 2cm.

  4. Ziemniaki obrać i pokroić w kwadraty podobnie jak cukinię.

  5. Wszystkie warzywa połączyć ze sobą w jednym naczyniu, poprószyć obficie solą, pieprzem oraz papryką słodką i wymieszać.

  6. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić warzywa i podsmażyć z każdej strony.

  7. Następnie przełożyć warzywa do garnka i zalać wodą tak, aby wszystkie warzywa były przykryte. Dodać seler i gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut aż do miękkości.

  8. Kiedy warzywa będą już miękkie, zdjąć zupę z ognia, odlać wywar do innego naczynia i pozostawić na później.

  9. Warzywa zblenderować na gładką masę. Jeśli krem będzie zbyt gęsty można dodać do niego nieco odsączonego wcześniej wywaru. Doprawić przyprawami do smaku i ponownie zagotować.

  10. Do bulionówek nalewać porcję zupę. Dodać pokrojoną w kostkę fetę. Serwować ze świeżym pieczywem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

aleksander-zajczyk-1 23 września 2014 Witam, przepis wyśmienity ! Jednak nie widzę sensu w dodawaniu tylko niewielkiej ilości wywaru w którym zawarta jest najwieksza ilość witamin. Pozwoliłem sobie przepis nieco zmienić gotując całość na mniejszej ilości wody :-) Pychota i dziękuje za przepis ! Pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Konto usunięte 23 maja 2013 Witaj na Smakerze .Odwiedziłam Twoją stronę i jestem pod wrażeniem, jest elegancka i przepięknie zaprojektowana.
Przepisy dokładnie opisane ,całości dopełniają piękne zdjęcia - widać tutaj prawdziwą pasję. Moje gratulacje !
Mam Twoją stronę w pasku ulubionych , więc będę częstym gościem.

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń