Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Zupa marchewkowa"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3602
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92405
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1174
19
15
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 3602
13
48
17
Zupy
Krupnik na żeberkach
Krupnik zawsze będzie dla mnie zupą domową, babciną, jedząc którą uszy się tr...
Odsłon: 92405
100
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1174
19
15
REKLAMA
Zupy
Zupa marchewkowa
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3-4 marchewki
- 1 pietruszka
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- olej
- 1
- 5 l bulionu warzywnego
- 3 łodygi selera naciowego
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- sól
- pieprz
- cukier
- 2 gałązki koperku
Sposób przygotowania:
1
Marchewki oczyść starannie, opłucz pod bieżącą wodą, pokrój w grubsze półplasterki. Ostruganą pietruszkę zetrzyj na tarce jarzynowej o dużych oczkach.
2
Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w kostkę. Cebulę oczyść z łupin, poszatkuj drobno. W dużym rondlu lub garnku o grubym dnie rozgrzej łyżkę oleju. Wrzuć poszatkowaną cebulę, przesmaż na jasnozłoty kolor.
3
Do garnka lub rondla z cebulą wrzuć marchewkę oraz rozdrobnioną pietruszkę. Smaż, mieszając, 1-2 minuty. Wlej bulion warzywny (może być z kostki). Gotuj na średnim ogniu około 10 minut.
4
Po tym czasie do zupy dodaj pokrojone ziemniaki. Gotuj kolejne 10 minut. W międzyczasie opłucz pod bieżącą wodą łodygi selera naciowego. Pozbaw je ewentualnych włókien. Pokrój w plasterki i dodaj do zupy. Gotuj razem jeszcze 5 minut.
5
Na patelni rozgrzej masło. Gdy się rozpuści, wsyp mąkę. Mieszając, ogrzewaj 1-2 minuty, aż mąka się zrumieni. Przygotowaną zasmażkę dodaj do zupy.
6
Gotową zupę dopraw do smaku solą, pieprzem oraz odrobiną cukru. Umyj i osusz koperek, drobno posiekaj. Dodaj do zupy.Źródło: Świat kobiety