Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Inspiracją do tego przepisu jest Ciastek, czyli bohater mojego ulubionego animowanego filmu pt.” Shrek”. Jego bohaterem oprócz Ciastka jest Shrek, czyli Ogr. Ogrem nazywał sam siebie Shrek, mówiąc przy tym, że jest brzydki, duży i że nikt go nie lubi. Przy bliższym poznaniu okazało się, że to bardzo sympatyczny i ciepły gość, o dużym poczuciu humoru. A do tego ma warstwy, jak cebula. Żeby go poznać i polubić trzeb przebrnąć przez te warstwy. To właśnie cebula jest dzisiaj głównym bohaterem i z niej ugotowałam przepyszną zupę. Cebula jak ten Ogr, z pozoru nieatrakcyjna, o ostrym zapachu, ale po obraniu jej dochodzimy do coraz to głębszych i ciekawszych warstw.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 88
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31247
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 403
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasto drożdżowe
Lekkie, puszyste i mięciutkie ciasto drożdżowe. Takie przygotowane własnoręcz...
Odsłon: 88
2
Dania główne
Gulasz z kurczaka z pieczarkami. Przepis na szybki obiad
Doskonała propozycja na sycący, ciepły obiad dla całej rodziny. Można go przy...
Odsłon: 31247
22
15
Sałatki
Sałatka z zielonym groszkiem
Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 403
4
REKLAMA
Zupy
Zupa Ogrowa
KulinarnyRollercoaster
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg cebuli (ok 9szt)
- włoszczyzna śweża-pęczek (jak mrożona to 2 duże garści)
- 2 skrzydełka kurczaka (opcjonalnie)
- 2 łyżki masła klarowanego
- 2 listki laurowe
- 2 ziela angielskie
- 4 ziarna pieprzu
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Umyj i obierz włoszczyznę, następnie pokrój ją na małe kawałki. Możesz do wywaru dodać np. dwa skrzydełka kurczaka, to zupa będzie smaczniejsza. Całość zalej zimną wodą i dodaj przyprawy. Całość gotuj na wolnym ogniu do miękkości mięsa i warzyw.
2
W drugim garnku na maśle klarowanym podsmaż cebulę obraną i pokrojoną w kostkę (może być duża kostka).
3
Gdy wywar będzie gotowy przelej go przez sito do ganka, w którym dusiliście cebulę. Dodaj wszystkie warzywa i zmiksuj na jednolity krem. Jeżeli uznasz, że krem jest za gęsty, to dodaj odrobiny wody i całość zagotuj.
4
Jako dodatków możesz użyć grzanek z chleba lub sera żółtego. Do posypania polecam świeżą natkę pietruszki, z pewnością nada charakter twojemu daniu.