Zupy Przepis na:
Zupa rzodkiewkowo-serowa
Przepisów i artykułów: 12 Ocena: 183
Dodano: 26.07.2017
Odsłon: 215
pyszna i szybka zupa. Alternatywa dla poniedziałkowej pomidorowej na niedzielnym rosole :-)
Składniki
- 2 litry wywaru lub włoszczyzna na wywar
- 2 pęczki rzodkiewki
- dwa duże serki topione
- pęczek szczypiorku
- Cebula biała
- 100 ml śmietany
- sól,pieprz,ziele angielskie,liść laurowy
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z włoszczyzny zrób wywar, marchewkę pokrój w półplasterki reszę w całości. Dodaj listek laurowy i ziele angielski, dopraw solą i pieprzem, gotój ok 20 minut. Wyjmij włoszczyznę (oprócz marchewki).
-
Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić na oleju. Do wywaru dodać serki topione i mieszać aż do rozpuszczenia. Dodać zeszkloną cebulę.
-
Rzodkiewkę pokroić w plasterki, dodać do wywaru. Gotować ok 10 minut. Zupę zabielić śmietaną - gotować jeszcze chwilę.
-
Szczypiorek posiekać i wsypać do zupy. Doprawić solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatałowej.
Ja podaję zupę z drobnym makaronem lub ryżem.
SMACZNEGO!
7352 odsłon
17
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz