Name: Zupa serowa w stylu meksykańskim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Meksykańska
Ingredients: 50 g wędzonego boczku; 1 mała cebula, pokrojona w drobną kostkę; 1 zielona papryka, bez pestek, pokrojona w drobną kostkę; 1 zielone chili, bez pestek, pokrojne w niedużą kostkę; 1 łyżka mąki; 2 szklanki bulionu z kurczaka; 350 ml mleka skondensowanego, niesłodzonego; 225 g pomarańczowego cheddara lub sera mimolette, startego; sól, do smaku; 2 średnie pomidory, bez skórki, pokrojone w kostkę; kolendra, posiekana, do posypania

Boczek przesmaż na patelni lub w garnku o grubym dnie. Gdy wytopi się z niego tłuszcz, dodaj cebulę i zeszklij ją. Dorzuć obie papryki, smaż kilka minut, aż zaczną mięknąć. Oprósz mąką i smaż jeszcze 1-2 minuty, mieszając. Zalej bulionem i mlekiem skondensowanym, wymieszaj i gotuj, na średnim ogniu przez 5 minut. Zestaw z ognia, dodaj ser i mieszaj, aż się rozpuści. Jeśli trzeba, dosól do smaku.

Zupa serowa w stylu meksykańskim

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Domek z piernika

Bagietki na kolację

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Ziołowy serek z kwaśnej śmietany

Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Ostatnio komentowane przepisy

Domek z piernika

Bagietki na kolację

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Ziołowy serek z kwaśnej śmietany

Roladki schabowe ze śliwkami otulone szynką szwardzwalską

Zupa serowa w stylu meksykańskim

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy