Zupy Przepis na:
Zupa z Płaskowyżu (Yayla Çorbasi)
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 12
Dodano: 06.03.2011
Odsłon: 1707
Jest to popularna zupa w całej Turcji. Do przecieru pomidorowego można dodać suszone liście mięty i paprykę. Można ją podawać z sokiem cytryny i czarnym pieprzem. W niektórych regionach wraz z innymi warzywami dodaje się tarte ziemniaki.
Składniki
- ryż, 1/3 szklanki
- woda, 3* 1/3 szklanki
- jogurt, 1 szklanka
- Mąka pszenna, 3 łyżeczki
- jajko, 1 średniej wielkości
- sól, 2 łyżeczki
- masło lub margaryna, 3 łyżeczki
- suszona mięta, 2 łyżki stołowe
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sposób przygotowania: Ryż gotować na wolnym ogniu przez około 25-30 minut do czasu gdy ryż będzie miękki. Dodać jogurtu, mąki i delikatnie rozbij jajko do miseczki, dobrze wszystko mieszając.
-
Dolewaj stopniowo zupę, dokładnie mieszając. Dodaj powoli ryż, dopraw solą. Gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 10 minut
-
Rozpuść margarynę na patelni, dodaj skruszoną miętę; posyp nią zupę. Podawaj na gorąco.
36786 odsłon
49
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
basga 06 marca 2011Zgłoś do usunięcia
A gdzie jest ten przecier?0 Kto głosował? | Odpowiedz