Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Szampańska zupa
  • Zupy
  • Przepis na
Odsłon: 36 25.02.2008

Szampańska zupa

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety

Smaczny pomysł na "Szampańska zupa"

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Jajka rozbij, oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę. Wmieszaj do niej opłukane, osuszone i posiekane listki melisy (kilka odłóż do dekoracji). W garnku zagotuj wodę, dwoma łyżeczkami formuj kluseczki z piany. Wrzucaj je na wrzątek, a po chwili wyjmuj łyżką cedzakową.

2

Do osobnego garnka wlej 300 ml wody oraz 600 ml wina musującego. Dodaj całe goździki i skórkę otartą ze sparzonej cytryny. Gotuj zupę na średnim ogniu pod przykryciem około 10 minut.

3

W tym czasie żółtka utrzyj z pozostałym winem musującym na gładką masę. Mieszając, wlej do zupy. Ogrzewaj, dalej mieszając, aż zupa zgęstnieje (nie gotuj!). Dopraw ją do smaku cukrem.

4

Opłucz, osusz i odszypułkuj garść truskawek. Pokrój je w plasterki, rozłóż na talerzach. Zalej zupą. Podawaj z kluseczkami. Dekoruj odłożoną melisą.

5

porcje, czas ok. 35 min; porcja – 280 kcal, cena 4 złŹródło: Świat kobiety

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

Szampańska zupa

NaTalerzuAgnes
NaTalerzuAgnes
Dania główne

Karczek w zupie cebulowej

Dania główne Karczek w zupie cebulowej

Potrzeba tylko 3 składników i ok. 5 minut by przygotować to pyszne danie obia...

  • Francuska
  • Kremy

Odsłon: 28317

do 15 min 15 min
48
kuchmariola63
kuchmariola63
Zupy

Zupa pieczarkowa z klopsami.

Zupy Zupa pieczarkowa z klopsami.

Zupa pieczarkowa z klopsami i makaronem łazanki. Polecam.

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Makarony
  • Ciasta
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 1416

> 60 min >60 min
13
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Szampańska sałatka owocowa

Desery Szampańska sałatka owocowa

Sałatka z egzotycznych owoców z dodatkiem szampana (lub wermutu) - czyli wers...

  • Owoce
  • Banany
  • Sałatki owocowe

Odsłon: 1697

do 60 min 60 min
10

Szampańska zupa

Obserwator
Obserwator
Zupy

Zupa z nowalijek

Zupy Zupa z nowalijek

Młode, świeże warzywa obecnie królują na targowisku więc zupa z nich to nasze...

  • Polska
  • Włoska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Fasolka
  • Buraki
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 580

do 60 min 60 min
19
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa z botwinki

Zupy Zupa z botwinki

Gotując dziś zupkę bardzo zatęskniło mi się za latem i ogrodem w którym sieję...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Kurczak
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 2995

do 60 min 60 min
9
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa Jarzynowa

Zupy Zupa Jarzynowa

Dziś mam dzień zmian w mieszkaniu więc na szybko przygotowałam smaczną zupkę...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Przyprawy

Odsłon: 1497

do 30 min 30 min
6

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Placki z cukinii i marchewki

Dania główne Placki z cukinii i marchewki

Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 3364

do 30 min 30 min
13
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Rolady z jajecznicą

Dania główne Rolady z jajecznicą

Polecam smaczne rolady z piersi kurczaka, rolady trochę w innym wydaniu bo z...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 38

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto bananowe z czekoladą i kruszonką

Desery Ciasto bananowe z czekoladą i kruszonką

Szybkie i smaczne ciasto lekko wilgotne o intensywnym bananowym smaku a do te...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 112

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Desery

Placek z bananami

Desery Placek z bananami

Doskonały pomysł na wykorzystanie bananów, które zalegają wam w lodówce. Pros...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 52

do 30 min 30 min
1
SlodkiBlog
SlodkiBlog
Pieczywo

Kruche rogaliki z powidłami

Pieczywo Kruche rogaliki z powidłami

Delikatne i kruchutkie rogaliki pełne nadzienia

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Rogaliki

Odsłon: 14561

> 60 min >60 min
21
wmk
wmk
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Zawsze smaczna i zdrowa. Prosta, szybka i łatwa w wykonaniu. Pasuje prawie do...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Jabłka
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 3614

do 30 min 30 min
3

Inne przepisy autora

Dania główne

Polędwiczki wieprzowe

Desery

Sałatka zimowa z fetą

Dania główne

Ziołowe sznycle

Desery

Śniadaniowe łódeczki

Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety
Dania główne

Polędwiczki wieprzowe

Dania główne Polędwiczki wieprzowe

Sprawdzony przepis na "Polędwiczki wieprzowe"

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 83

do 60 min 60 min
16
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety
Desery

Sałatka zimowa z fetą

Desery Sałatka zimowa z fetą

Przepis wart wypróbowania: "Sałatka zimowa z fetą"

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 34

do 60 min 60 min
10
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety
Dania główne

Ziołowe sznycle

Dania główne Ziołowe sznycle

Przepis wart wypróbowania: "Ziołowe sznycle"

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Tymianek
  • Jajka

Odsłon: 23

do 60 min 60 min
5
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety
Desery

Śniadaniowe łódeczki

Desery Śniadaniowe łódeczki

Przepis wart wypróbowania: "Śniadaniowe łódeczki"

  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Bazylia
  • Kanapki

Odsłon: 31

do 60 min 60 min
5
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Zupy

Zupy

Lekka zupka

Zupy

ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Zupy

Zupa ryżanka

Zupy

Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Zupy

Lekka zupka

Zupy Lekka zupka

Bardzo rzadko w moim domu serwujemy obiad składający się z dwóch dań jedno po...

  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 230

> 60 min >60 min
2
Lilit
Lilit
Zupy

ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Zupy ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.

Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...

  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 204

do 60 min 60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Dania główne

Placki z cukinii i marchewki

Dania główne Placki z cukinii i marchewki

Pyszne, delikatne oraz pożywne placki z cukinii i marchewki. Możemy serwować...

  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 3364

do 30 min 30 min
13
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Rolady z jajecznicą

Dania główne Rolady z jajecznicą

Polecam smaczne rolady z piersi kurczaka, rolady trochę w innym wydaniu bo z...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Rolady
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 38

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto bananowe z czekoladą i kruszonką

Desery Ciasto bananowe z czekoladą i kruszonką

Szybkie i smaczne ciasto lekko wilgotne o intensywnym bananowym smaku a do te...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 112

do 60 min 60 min
1
smaker
smaker
Desery

Placek z bananami

Desery Placek z bananami

Doskonały pomysł na wykorzystanie bananów, które zalegają wam w lodówce. Pros...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 52

do 30 min 30 min
1
SlodkiBlog
SlodkiBlog
Pieczywo

Kruche rogaliki z powidłami

Pieczywo Kruche rogaliki z powidłami

Delikatne i kruchutkie rogaliki pełne nadzienia

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Rogaliki

Odsłon: 14561

> 60 min >60 min
21
wmk
wmk
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Zawsze smaczna i zdrowa. Prosta, szybka i łatwa w wykonaniu. Pasuje prawie do...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Owoce
  • Jabłka
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 3614

do 30 min 30 min
3
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Zupy
Smaker

Szampańska zupa

Autor:
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 jajka
  • 2 żółtka
  • 5 gałązek melisy
  • 700 ml półsłodkiego wina musującego
  • 4 goździki
  • skórka z cytryny
  • cukier
  • truskawki do dekoracji

Sposób przygotowania:

1

Jajka rozbij, oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę. Wmieszaj do niej opłukane, osuszone i posiekane listki melisy (kilka odłóż do dekoracji). W garnku zagotuj wodę, dwoma łyżeczkami formuj kluseczki z piany. Wrzucaj je na wrzątek, a po chwili wyjmuj łyżką cedzakową.

2

Do osobnego garnka wlej 300 ml wody oraz 600 ml wina musującego. Dodaj całe goździki i skórkę otartą ze sparzonej cytryny. Gotuj zupę na średnim ogniu pod przykryciem około 10 minut.

3

W tym czasie żółtka utrzyj z pozostałym winem musującym na gładką masę. Mieszając, wlej do zupy. Ogrzewaj, dalej mieszając, aż zupa zgęstnieje (nie gotuj!). Dopraw ją do smaku cukrem.

4

Opłucz, osusz i odszypułkuj garść truskawek. Pokrój je w plasterki, rozłóż na talerzach. Zalej zupą. Podawaj z kluseczkami. Dekoruj odłożoną melisą.

5

porcje, czas ok. 35 min; porcja – 280 kcal, cena 4 złŹródło: Świat kobiety

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki