Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Duet budyniowy"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23026
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 979
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104836
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23026
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 979
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104836
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
REKLAMA
Desery
Duet budyniowy
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na budyń śmietankowy: 500 ml mleka
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki miodu
- 1 małe opakowanie cukru wanilinowego
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 żółtka Na budyń karmelowy: 500 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1 i 1 łyżki mąki ziemniaczanej
- 5 łyżek wody
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj budyń śmietankowy. Do garnka wlej 350 ml mleka, dodaj miód oraz cukier wanilinowy, zagotuj. Do pozostałego mleka dodaj żółtka oraz mąkę ziemniaczaną, dokładnie zmiksuj, by nie było grudek.
2
Gdy mleko w garnku zacznie wrzeć, przelej masę żółtkową. Mieszając gotuj na małym ogniu przez 3-4 min, aż budyń zgęstnieje. Na koniec dodaj masło, wymieszaj. Gdy wystygnie, przełóż do miseczek i wstaw do lodówki.
3
Przygotuj budyń karmelowy. 1 i 1 szklanki mleka wlej do rondla, dodaj 2 łyżki cukru i cukier wanilinowy, zagotuj. Do pozostałego mleka dodaj mąkę ziemniaczaną, wymieszaj. Gdy mleko w rondlu zacznie wrzeć, wlej mleko z mąką. Cały czas mieszając gotuj, aż masa zgęstnieje. Na patelnię wsyp pozostały cukier, podgrzewaj, aż się roztopi i uzyska ciemnozłoty kolor.
4
Następnie dodaj wodę i podgrzewaj potrząsając patelnią, aż powstanie karmel. Do ciepłej masy budyniowej dodaj ciepły karmel i dokładnie wymieszaj. Wystudzony budyń przełóż do miseczek z budyniem śmietankowym. Wstaw do lodówki.
5
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 280 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie