Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pocałunek Murzyna to przyjemne ciasto, które składa się aż z 3 różnych rodzajów biszkoptów, a do tego pysznego kremu. Idealnie się kroi i wygląda bardzo efektownie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blacha ok. 32 x 21 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Pieczywo
Chleb z ziarnami, płatkami owsianymi i żurawiną
Ten chleb jest bardzo łatwy do zrobienia. Robi się go łyżką. A co najważniejs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kefir
- Płatki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 3688
29
23
25
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 720
19
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1617
5
Ostatnio komentowane przepisy
12
Pieczywo
Chleb z ziarnami, płatkami owsianymi i żurawiną
Ten chleb jest bardzo łatwy do zrobienia. Robi się go łyżką. A co najważniejs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kefir
- Płatki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 3688
29
23
25
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 720
19
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1617
5
REKLAMA
Ciasta
Pocałunek Murzyna - ciasto
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Biszkopt makowy:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 100 g maku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- odrobina soli
Biszkopt jasny:
- 3 jajka
- 120 g cukru
- 90 g mąki pszennej
- 30 g mąki ziemniaczanej
- odrobina soli
Biszkopt ciemny:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 90 g mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- 50 g startej czekolady gorzkiej
- odrobina soli
Krem:
- 660 ml śmietanki kremówki
- 250 g serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki Nutelli albo innego kremu czekoladowego
Wierzch:
- 100 g czekolady
- 50 ml śmietanki kremówki
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od biszkoptu makowego. Oddziel białka od żółtek. Ubij na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Wmieszaj żółtka, krótko miksując. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i makiem. Przesiej suchą mieszankę do jajek i delikatnie wymieszaj szpatułką. Przelej do formy 21 × 32 cm wyłożonej papierem. Piecz 25 min w 180°C. Wystudź.
2
Zrób jasny biszkopt. Ubij białka na sztywno z odrobiną soli, dodając stopniowo cukier. Dodaj żółtka i zmiksuj krótko. Mąki przesiej i delikatnie wmieszaj szpatułką. Wylej do wyłożonej formy 21×32 cm. Piecz 25 minut w 180°C. Odstaw do wystygnięcia.
3
Zrób ciemny biszkopt. Białka ubij na sztywną pianę z cukrem. Dodaj żółtka, krótko zmiksuj. Mąkę przesiej z kakao. Wsyp do masy jajecznej, wymieszaj szpatułką. Dodaj startą gorzką czekoladę i przemieszaj. Wylej ciasto do tej samej formy co poprzedniej. Piecz 25 minut w 180°C. Wystudź.
4
Teraz zrób krem. Śmietankę bardzo dobrze schłodź i ubij na sztywną pianę. Dodaj mascarpone i cukier puder, zmiksuj krótko na gładki krem.
5
Odłóż ⅓ kremu do osobnej miski. Do tej porcji dodaj 3 łyżki Nutelli i wymieszaj, powstanie krem czekoladowy.
6
Złóż teraz Pocałunek Murzyna. Jasny biszkopt posmaruj połową kremu jasnego. Wyłóż ciemny biszkopt i drugą część kremu. Przykryj go czekoladowym kremem. Na wierzchu umieść biszkopt makowy.
7
Podgrzej śmietankę prawie do wrzenia. Dodaj kawałki czekolady i mieszaj do rozpuszczenia. Wylej polewę na wierzch ciasta i wyrównaj. Ciasto schłodź minimum 3 godziny, najlepiej całą noc.