Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
bardzo smaczny bigosik
REKLAMA
Przygotowanie
1
Cebulę obieram i drobno siekam, po czym szklę na rozgrzanym oleju na patelni. Wydrążoną z nasion i watowatego miąższu cukinię ścieram na tarce na dużych oczkach. Starte warzywo przekładam na durszlak i oprószam solą, odstawiam na 20 - 30 minut. Po tym czasie dokładnie odciskam z cukinii sok. Marchewkę myję, obieram i ścieram na dużych oczkach tarki, po czym dodaję do zeszklonej cebuli i podsmażam. Kiedy marchew będzie miękka dodaję do niej odciśniętą cukinię i duszę pod przykryciem do miękkości. Pod koniec duszenia dodaję podsmażoną kiełbasę oraz obrane ze skóry i pokrojone w kostkę pomidory, smażę aż się rozpadną. Całość doprawiam do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Podaję na ciepło ze świeżym pieczywem.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
8
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyszniutki pieczony łosoś z warzywami
Łosoś fajnie sprawdzi się na niedzielny obiad. Polecam!
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Indyjska
- Grecka
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 143
3
Przepis dnia
Desery
Krakowski piernik
Piernik który przygotowałam to propozycja na świąteczny stół, gwarantuję ze...
Odsłon: 3831
23
Desery
Makiełki tradycyjne z łazankami wigilijne
W Wielkopolsce makiełki to tradycyjny wigilijny deser. W domu naszej babci mi...
Odsłon: 135
2
Dania główne
Sznycle siekane z kurczaka
Dzisiejsze sznycle które wam przedstawiam przygotowałam trochę inaczej jak zw...
Odsłon: 478
10
Desery
Galaretkowo - serowy deserek.
Mam dla Was przepis na smaczny deserek galaretkowo - serowy, który powstał z...
Odsłon: 149
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyszniutki pieczony łosoś z warzywami
Łosoś fajnie sprawdzi się na niedzielny obiad. Polecam!
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Indyjska
- Grecka
- Żydowska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 143
3
Przepis dnia
Desery
Krakowski piernik
Piernik który przygotowałam to propozycja na świąteczny stół, gwarantuję ze...
Odsłon: 3831
23
Desery
Makiełki tradycyjne z łazankami wigilijne
W Wielkopolsce makiełki to tradycyjny wigilijny deser. W domu naszej babci mi...
Odsłon: 135
2
Dania główne
Sznycle siekane z kurczaka
Dzisiejsze sznycle które wam przedstawiam przygotowałam trochę inaczej jak zw...
Odsłon: 478
10
Desery
Galaretkowo - serowy deserek.
Mam dla Was przepis na smaczny deserek galaretkowo - serowy, który powstał z...
Odsłon: 149
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Bigos z cukini
wkuchniiogrodzie
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3,5 kg cukinii - waga po wydrążeniu · 300 g marchewki · 400 g kiełbasy ·
- 2 łyżki oleju · 1/2 kg pomidorów · szczypta soli · szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obieram i drobno siekam, po czym szklę na rozgrzanym oleju na patelni. Wydrążoną z nasion i watowatego miąższu cukinię ścieram na tarce na dużych oczkach. Starte warzywo przekładam na durszlak i oprószam solą, odstawiam na 20 - 30 minut. Po tym czasie dokładnie odciskam z cukinii sok. Marchewkę myję, obieram i ścieram na dużych oczkach tarki, po czym dodaję do zeszklonej cebuli i podsmażam. Kiedy marchew będzie miękka dodaję do niej odciśniętą cukinię i duszę pod przykryciem do miękkości. Pod koniec duszenia dodaję podsmażoną kiełbasę oraz obrane ze skóry i pokrojone w kostkę pomidory, smażę aż się rozpadną. Całość doprawiam do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Podaję na ciepło ze świeżym pieczywem.
Przepisy Zupy
Zupy
MOJA POMIDORÓWKA
Zupy
Ribollita vel minestra di pane według Ewy Wachowicz
Zupy
Kwaśnica
Zupy
Barszcz czerwony postny na wigilię
MOJA POMIDORÓWKA
Pyszna zupą pomidorowa z jednego garnka.
Odsłon: 98
Ribollita vel minestra di pane według Ewy Wachowicz
Klasyczna włoska zupa warzywna, czyli ribolita, doskonale sprawdzi się o każd...
Odsłon: 248